Di seluruh dunia, kira-kira 8% kanak-kanak dan 1-2% orang dewasa menderita alahan makanan. Kejadian penyakit alahan jauh lebih tinggi di negara maju. Di antara semua penyakit alergi, alergi makanan adalah 40-70% di kalangan kanak-kanak dan hingga 10% di kalangan orang dewasa. Kanak-kanak dengan asma bronkial, dermatitis atopik cenderung menderita alahan makanan.

Di Rusia, kanak-kanak berumur 5 hingga 12 tahun lebih cenderung mengalami alahan makanan.
Hampir semua produk makanan boleh menyebabkan alahan, terutamanya jika ia sering digunakan dan dalam jumlah yang banyak.

Faktor risiko alahan makanan

• Salah satu faktor utama adalah kecenderungan genetik dan keturunan. Predisposisi dikawal oleh gen tertentu yang terletak pada kromosom (4, 5, 6, 7, 13, 14). Penting untuk diperhatikan bahawa persekitaran juga mempengaruhi bagaimana gen berfungsi..
• Faktor persekitaran: merokok aktif dan pasif, status sosioekonomi, jangkitan kanak-kanak, gaya hidup.
• Faktor lain: gangguan fungsi sistem imun, penyakit saluran gastrousus, perubahan sifat makanan.
• Faktor risiko semasa kehamilan dan selepas melahirkan mempunyai pengaruh yang pasti terhadap berlakunya alahan makanan pada anak. Faktor risiko semasa kehamilan: penyakit ibu semasa mengandung, patologi kehamilan, merokok ibu (termasuk merokok pasif), pemakanan yang tidak sesuai (pengambilan makanan yang mengandungi sejumlah besar alergen, kepatuhan jangka panjang terhadap diet dengan penurunan maksimum alergen dalam makanan). Oleh itu, perkembangan alahan pada anak-anak terhadap protein susu lembu mungkin berkaitan dengan pengambilan susu dan produk tenusu ibu secara berlebihan semasa mengandung atau semasa menyusui. Faktor risiko selepas kelahiran: kelahiran anak yang berpanjangan dan rumit, pemindahan awal kanak-kanak ke makanan buatan atau campuran, preskripsi susu porridges lebih awal (dari 2-3 bulan). Risikonya sangat tinggi dalam jangka masa 3-6 tahun, dan oleh itu adalah wajar untuk meninggalkan pengenalan formula berdasarkan kedelai atau susu lembu yang memihak kepada formula yang dihidrolisis, jika penyusuan tidak mungkin dilakukan. Penggunaan pewarna makanan, pengawet dalam makanan, serta produk seperti coklat, buah sitrus, rempah, daging asap, dll. meningkatkan risiko mengembangkan alahan makanan dengan ketara.

Makanan yang sering menyebabkan alahan makanan

• Pada kanak-kanak kecil: protein susu lembu, ikan, telur, bijirin. Pada kanak-kanak yang lebih tua: buah sitrus, coklat, strawberi, rempah, buah eksotik.

• Pada orang dewasa: sayur-sayuran dan buah-buahan, kacang-kacangan, ikan, makanan laut, rempah-rempah (ketumbar, jintan, capsicum, biji wijen, paprika, mustard).

Alergi terhadap protein susu lembu

Protein susu yang menyebabkan reaksi alahan boleh dibahagikan kepada 2 kumpulan besar: 1) kasein, yang membentuk 80% daripada jumlah jisim protein dan 2) protein whey 20%. Casein terikat dengan kalsium fosfat, yang memberi susu warna putih susu. Protein yang paling sering menyebabkan reaksi alergi: beta-lactoglobulin 70%, kasein 60%, alpha-lactalbumin 50%, albumin serum bovine 48%, lactoferin 35%. Sebilangan besar kanak-kanak alah kepada beberapa protein pada masa yang sama. 9% kanak-kanak yang alergi terhadap protein susu alah kepada protein daging lembu. Walau bagaimanapun, separuh daripada kanak-kanak ini tidak bertindak balas terhadap protein daging lembu jika daging dimasak dengan baik..

Suhu pemprosesan daging yang lebih tinggi merosakkan sebahagian protein; oleh itu, sesetengah kanak-kanak tidak mengalami reaksi alergi. Susu mengandungi banyak protein yang tidak dimusnahkan oleh suhu tinggi, jadi rawatan panas susu tidak membenarkannya dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan kepekaan terhadap protein susu lembu. Perkembangan reaksi alergi boleh disebabkan oleh kepekaan terhadap satu atau lebih protein. Dibuktikan bahawa pengembangan beberapa jenis reaksi alergi (jenis I, II dan IV) adalah mungkin pada protein susu lembu.

Alergi terhadap produk daging

Alergi telur

Alahan pada kacang

Alergi terhadap ikan

Punca utama reaksi alergi pada ikan adalah proteinnya. Di samping itu, jisim protein penting, reaksi alergi pada manusia berlaku apabila protein dimakan dengan berat sekurang-kurangnya 13 kilo Daltons. Protein seperti itu dijumpai, misalnya: ikan kod, ikan tuna, ikan keli, lutianus, dll. Ikan boleh menyebabkan makanan, pernafasan, alergi sentuhan, dan juga menyebabkan reaksi anafilaksis. Dari populasi umum kanak-kanak dan orang dewasa, intoleransi ikan berlaku dengan kekerapan 1: 1000.

Alergi terhadap ikan berlaku walaupun sebilangan kecil masuk ke dalam tubuh manusia. Jadi alergi boleh berkembang dari makanan yang digoreng dengan minyak, di mana ikan sebelumnya dimasak. Hampir setiap orang mempunyai intoleransi untuk menangkap ikan seumur hidup. Sebilangan besar reaksi alergi terhadap ikan berkembang dalam masa 30 minit selepas memakannya. Alahan kulit dan pernafasan adalah perkara biasa. Gatal dan urtikaria berlaku pada 70% kes, serangan asma dan sesak nafas pada 55%, angioedema dalam 50%, lebih jarang kolik, muntah, kejutan, kehilangan kesedaran.

Reaksi alahan silang

Gejala alahan makanan

Gejala dan masa alergi makanan bergantung pada jenis reaksi alergi. Oleh itu, dengan reaksi alergi jenis segera, alergi itu muncul setelah beberapa minit (biasanya 20-30 minit) atau 3-4 jam selepas makan. Manifestasi berikut berlaku: urtikaria, reaksi anafilaksis, rinitis, dermatitis, asma, edema vaskular. Tindak balas yang tertunda muncul selepas 10-24 jam atau beberapa hari selepas mengambil produk. Gejala muncul secara beransur-ansur: kemurungan, sakit otot, keradangan sendi, sakit kepala, kekejangan vaskular, gangguan fungsi kencing, enuresis, bronkitis, selera makan yang tidak baik, sembelit, penglihatan kabur, dll..

Dengan alahan makanan pada kanak-kanak, gejala lebih cenderung berlaku dari kulit dan sistem pernafasan, lebih jarang dari saluran gastrointestinal.

• Dari bahagian kulit: gatal-gatal, ruam, kemerahan dan kekeringan kulit. Makanan berikut paling biasa dipanggil: tomato, buah sitrus, susu, coklat, telur.
• Dari sistem pernafasan: batuk, hidung keluar, bersin, kesukaran bernafas, sesak nafas, hidung tersumbat. Makanan berikut lebih cenderung menyebabkan: susu, sayur-sayuran, buah-buahan, gandum, telur.
• Pada bahagian sistem pencernaan: gangguan najis, muntah, sakit perut, sakit tekak. Makanan berikut lebih cenderung menyebabkan: susu, ikan, bijirin, daging, telur.

Kesan alahan makanan pada pelbagai organ

Manifestasi gastrousus dari alahan makanan

Kekalahan saluran gastrointestinal adalah mungkin pada tahap apa pun dan boleh berlaku dalam bentuk ringan dan teruk. Pada kanak-kanak, reaksi alahan pada tahap saluran pencernaan lebih teruk daripada pada orang dewasa. Ini disebabkan oleh kurangnya kematangan mekanisme fungsional yang mengatur aktiviti saluran pencernaan. Manifestasi intoleransi makanan pada anak kecil: regurgitasi, muntah, kolik usus, kembung, gangguan penyerapan nutrien, cirit-birit, sembelit. Pada kanak-kanak dari kumpulan usia yang lebih tua, gejala lebih banyak dihapus. Sakit perut, gatal-gatal pada bibir dan lelangit, pembakaran lidah, mulut kering, bengkak dan kemerahan mukosa mulut adalah perkara biasa..

Alahan makanan boleh mencetuskan penyakit berikut:

• Enterokolitis alahan. Gejala: selera makan menurun, sakit perut yang tajam, loya, najis longgar dengan lendir vitreous. Penyebab yang paling biasa adalah susu lembu dan alergen soya. Gejala biasanya timbul 1-10 jam selepas memakan produk. Selalunya bermula dengan muntah, diikuti dengan cirit-birit. Gejala berlangsung rata-rata 2-3 hari setelah alergen dikeluarkan dari badan.
• Esofagitis alergi (keradangan esofagus). Gejala: muntah berulang, masalah menelan makanan, sakit perut, mudah marah.
• Gastroenteritis alahan. Gejala: sakit perut, cepat merasa kenyang, gangguan najis, loya.

Pada kanak-kanak yang lebih tua, makanan yang paling biasa yang menyebabkan reaksi alergi dengan kerosakan pada saluran pencernaan adalah: buah sitrus, kiwi, kacang, epal, tomato.

Manifestasi kulit dari alahan makanan

Di antara manifestasi alergi makanan, terutama pada kanak-kanak, manifestasi kulit menduduki kedudukan utama. Alergi menampakkan diri lebih kerap dalam bentuk dermatitis atopik, urtikaria, lebih jarang edema Quincke.

Dermatitis atopik adalah penyakit kulit radang kronik yang berulang. Ia dicirikan oleh gatal-gatal dan luka pada lapisan kulit yang dalam. Pendedahan alergen makanan yang berpanjangan menyebabkan keradangan, yang disertai dengan gatal-gatal. Gatal menimbulkan calar, yang menyebabkan kerosakan pada kulit.

Manifestasi pernafasan alahan makanan

Manifestasi sistemik alahan makanan

Manifestasi sistemik alahan makanan yang paling teruk adalah anafilaksis. Penyebab yang paling biasa adalah kacang tanah dan kacang hazel. Juga boleh menyebabkan anafilaksis: ikan, krustasea, putih telur, protein susu lembu.

Gejala anafilaksis biasanya muncul beberapa saat atau beberapa minit setelah memakan sejumlah kecil produk. Pada kanak-kanak, ini menampakkan dirinya sebagai berikut: pucat yang meningkat secara mendadak, anak tidak bertindak balas terhadap rangsangan, kekejangan bronkus dan edema laring berkembang, yang ditunjukkan oleh suara serak dan berdengkur, anak berubah menjadi biru. Kemungkinan pernafasan berhenti, kencing tidak disengajakan, sawan, menurunkan tekanan darah.

Kerosakan organ yang tidak biasa pada alahan makanan

• Kerosakan pada sendi. Artritis alergi: lebih kerap kerosakan bilateral pada sendi lutut, tanpa edema dan sekatan pergerakan, sensasi kesakitan sederhana yang meningkat dengan senaman.
• Kerosakan sistem saraf. Gejala: sakit kepala, pening, mudah marah, sakit saraf, insomnia.
• Kerosakan pada sistem kardiovaskular. Alergi makanan adalah salah satu faktor perkembangan hipertensi arteri. Kanak-kanak yang mengalami alahan makanan sering mengalami tekanan darah tinggi atau rendah. Berpeluh berlebihan. Vaskulitis alergi adalah lesi dinding vaskular, yang ditunjukkan oleh ruam merah titik kecil pada kulit atau lebam kulit. Selalunya berlaku 6-24 jam selepas makan makanan alahan.
• Sakit hidung. Dalam kebanyakan kes, penyebab pendarahan adalah penggunaan telur ayam dan warna makanan. Pendarahan selalunya ringan, jangka pendek.
• Kerosakan sistem kencing. Gejala berikut mungkin berlaku: kesukaran membuang air kecil, mengompol (enuresis), keradangan pundi kencing, kerosakan ginjal (darah dan protein dalam air kencing).
• Episod demam tahap rendah yang berpanjangan.
• Kiraan platelet menurun
• Perkembangan anemia
• Keabnormalan dalam status mental. Gejala: tidur terganggu, tingkah laku, mudah marah, mood tidak baik, mimpi buruk, dll..

Alahan makanan pada bayi

Bagi kanak-kanak tahun pertama kehidupan yang diberi susu ibu dan diberi makan secara buatan, faktor alahan yang paling kerap adalah protein susu lembu.

Oleh itu, kanak-kanak dengan tahap alergi yang tinggi disarankan untuk menetapkan campuran susu dengan jisim protein tidak lebih daripada 3.5 kDa. Oleh kerana terdapat hubungan langsung antara jisim protein dan beras, perkembangan alergi. Semakin rendah jisim protein, semakin rendah risiko terkena alahan.

Di tengah-tengah rawatan alahan pada bayi adalah penyediaan diet yang betul. Adalah perlu untuk mengecualikan protein susu lembu sepenuhnya dari makanan. Sehubungan dengan itu, kanak-kanak tersebut diresepkan campuran ubat bergantung kepada tahap alergi..

Ijazah alahan	Campurkan ciri	Campurkan nama
Tinggi	Kasein yang sangat terhidrolisis	Nutramigen Pregestimil Frisopep AS
	Protein Whey yang sangat terhidrolisis	Nutrilon Pepti TCS Nutrilak Peptide MCT
Rata-rata	Protein whey yang dihidrolisis hingga hidrolisis sederhana	Frisopep
Lemah	Protein Susu Lembu Terhidrolisis Sebahagiannya	Nutrilon GA 1,2 NAS GA 1.2 Nutrilak GA Humana 0-GA, GA 1,2

Baru-baru ini, risiko mengembangkan alahan pada anak yang disusui meningkat. Pemerhatian klinikal menunjukkan bahawa alahan pada bayi yang disusui harus bermula dengan perubahan dalam diet ibu yang menyusu. Bagi kanak-kanak yang mempunyai alahan makanan, pemilihan makanan pelengkap secara individu dan masa pengenalannya diperlukan. Makanan yang berisiko tinggi terkena alahan (kacang, telur, buah sitrus, ikan) harus dielakkan. Kanak-kanak dengan risiko alergi yang tinggi perlu mengeluarkan susu hingga setahun, telur hingga 2 tahun, kacang dan ikan hingga 3 tahun.

Kajian menunjukkan bahawa dengan meningkatnya usia anak, ada toleransi yang lebih baik terhadap makanan yang sebelumnya tidak dapat ditoleransi. Ini disebabkan oleh pematangan sistem imun saluran gastrousus. Sejumlah kajian menunjukkan bahawa pada usia 7, 50% atau lebih kanak-kanak mempunyai reaksi alergi terhadap produk seperti susu lembu, telur, ikan, dan kacang. Sekiranya alergi makanan berkembang sebelum usia 3 tahun, maka dalam 44% kes, anak-anak pada masa akan datang dapat menerima makanan yang alergi. Sekiranya pembentukan alahan berlaku pada usia lebih dari 3 tahun, maka hanya 19% kanak-kanak kehilangan alahan seiring dengan usia, sementara selebihnya berterusan hampir sepanjang hayat mereka..

Merawat alahan makanan

Rawatan alahan makanan terutama bertujuan untuk mewujudkan diet yang optimum. Walau bagaimanapun, penggunaan ubat-ubatan membolehkan anda dengan cepat menghilangkan semua gejala alergi..

Diet untuk alahan makanan

Dalam rawatan alahan makanan, diet penghapusan atau penghapusan yang digunakan. Terdapat beberapa pilihan diet.

Pilihan pertama adalah diet tidak spesifik. Ini diresepkan kepada pesakit untuk mengurangkan beban makanan dan dianjurkan untuk pesakit pada awal pemeriksaan dan jika tidak ada kesempatan untuk melakukan studi alergologi tertentu.

Diet melibatkan penghapusan makanan dengan keupayaan tinggi untuk menyebabkan alahan dan membatasi makanan dengan kemampuan rata-rata seperti itu. Di samping itu, perlu mengecualikan produk yang mengandungi bahan pengawet, pewarna dan pengemulsi..
Produk mengikut tahap aktiviti alergenik:

Tahap aktiviti	Produk
Tinggi	Ikan, ayam, telur, susu sapi, buah sitrus, tomato, koko, pisang, ragi pemakanan, coklat, strawberi, tembikai, kacang, madu, rempah saderi.
Rata-rata	Nasi, barli, apel, timun, anggur, gandum, daging babi, daging sapi, daging kuda, kacang, kacang polong, gandum, wortel, kalkun, bit, persik, nanas, raspberry, aprikot, currant hitam, kentang, jagung, kacang kedelai, gandum hitam, gandum.
Lemah	Cranberry, lingonberry, pir, plum, kubis, patison, semangka, zucchini, soba, lobak, arnab, domba, prun, pir, salad.

Pilihan diet kedua.
Makanan ini sepenuhnya menghilangkan makanan yang berkaitan dengan perkembangan alergi makanan. Oleh itu, diet individu dibuat dalam setiap kes..

Oleh itu, dengan alergi terhadap susu lembu, diet bebas tenusu ditetapkan. Diet bebas susu menyediakan pengecualian sepenuhnya susu lembu dan produk yang mengandungi protein susu dari diet: keju kotej, mentega, susu tepung, susu pekat, marjerin, krim, keju, ais krim, yogurt, dll. Selain itu, anda mesti mengkaji label produk makanan lain dengan teliti, yang mungkin mengandungi protein susu. Perlu diingat bahawa apabila anda menolak produk tenusu, pengambilan kalsium dalam badan akan berkurang. Oleh itu, anda harus makan makanan yang mengandungi kalsium. Makanan alternatif dengan kadar kalsium yang sama adalah: ikan, kekacang, sebilangan sayur-sayuran.

Diet untuk alahan terhadap bijirin. Tidak termasuk: dedak, roti, serbuk roti, semolina, kuman gandum, pasta, keropok, muffin, biskut, makanan yang mengandung gandum (saus tomat, coklat, saus kedelai, ais krim, kiub bouillon).

Diet alergi telur. Dikecualikan dari diet: makanan yang mengandungi putih telur (marshmallow, omelet, roti bakar, sosej, mayonis, sosej, ais krim, yoghurt). Anda juga harus memperhatikan label produk yang tertera nama putih telur: lecithin, albumin, ovomucin, vitellin, globulin, livetin, lysozyme, ovalbumin, ovomucoid.

Rawatan hanya dengan diet membolehkan anda mencapai pemulihan dalam jangka masa dari 1 minggu hingga 1 bulan. Sekiranya jangka masa penyakit ini tidak melebihi 3 tahun, maka pada kebanyakan pesakit hilangnya gejala sepenuhnya berlaku dalam 5-7 hari. Dengan jangka masa penyakit lebih dari 4 tahun, pengampunan berlaku sekurang-kurangnya 1 bulan. Semakin awal diet yang sesuai dimulakan, semakin cepat penstabilan proses alergi dicapai..

Pertolongan cemas untuk alahan makanan

Saranan ini dapat dibatasi sekiranya berlaku reaksi alergi yang tidak mengancam nyawa pesakit (pernafasan tidak terganggu, tidak ada sesak nafas, tidak ada pembengkakan leher, lidah, ucapan tidak berubah, mangsa dalam keadaan sedar). Namun, untuk berada di pihak yang selamat, terutama jika ini adalah anak dan reaksi berlaku untuk pertama kalinya, lebih baik menghubungi ambulans atau berjumpa doktor. Sekiranya anda mengalami simptom yang mengancam nyawa (tersedak, edema teruk, kesedaran terganggu, penurunan tekanan darah, dan lain-lain), anda harus segera menghubungi ambulans atau membawanya ke kemudahan perubatan terdekat. Lihat artikel: Bantu dengan reaksi alahan yang mengancam nyawa.

Alergi makanan pada kanak-kanak: penyebab dan kemungkinan manifestasi

Alergi makanan adalah reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap makanan atau komponennya. Selalunya ia berlaku pada kanak-kanak di bawah satu tahun. Ini berlaku kerana sistem imun dan pencernaan bayi tidak terbentuk sepenuhnya..

Alahan makanan pada kanak-kanak sering berkembang pada usia dini. Selepas 3 tahun, kepekaan terhadap makanan menurun. Pada kanak-kanak di bawah usia satu tahun, ia boleh disebabkan oleh diet ibu yang salah semasa menyusu dan pengenalan awal makanan pelengkap.

Adalah perlu untuk menggabungkan formula susu dan produk baru di bawah pengawasan pakar pediatrik. Tidak mungkin beberapa makanan segera dimasukkan ke dalam makanan bayi. Juga, jangan memberi makan bayi anda dengan makanan dengan ramuan yang sama dalam komposisi. Ini akan menyebabkan berlebihan. Tubuh boleh menganggapnya sebagai keracunan. Dalam kes ini, ruam, muntah dan gangguan najis mungkin berlaku..

Pada nota! Jangan menyangka bahawa seorang kanak-kanak akan mengalami alahan makanan terhadap sebarang produk sepanjang hayatnya. Apabila sistem imun matang, kanak-kanak mengatasi alahan. Contohnya, hipersensitiviti terhadap protein susu hilang selama 3 tahun, dan gluten atau telur - 7. Oleh itu, setelah beberapa tahun, anak itu dapat diberi produk yang dilarang dalam jumlah kecil. Pastikan anda memantau kesihatannya..

Dianjurkan untuk memasukkan produk baru ke dalam diet bayi 2 minggu sekali. Ini membantu menentukan apa yang mencetuskan alergi dan mengecualikannya dari diet. Produk harus diperkenalkan dalam dos kecil.

Bentuk alergi makanan gastrousus pada kanak-kanak mempengaruhi membran mukus saluran pencernaan, mempunyai gejala yang serupa dengan gangguan saluran pencernaan. Berkembang pada kanak-kanak dari 1 bulan hingga 3 tahun.

Semua sayur-sayuran dan buah-buahan alah kepada pelbagai peringkat. Makanan alergen untuk kanak-kanak adalah:

1. Alergi rendah: epal hijau, labu, labu, plum, pisang, semangka.
2. Sedang: aprikot, beras, kentang, pic, daging babi.
3. Tinggi: produk tenusu, kacang, buah sitrus, madu, telur, ikan sungai, tomato, ceri, epal merah, cendawan.

Kadang kala alahan makanan pada anak kecil di bawah satu tahun boleh berlaku pada daging ayam.

Makanan alergenik yang paling berbahaya bagi kanak-kanak adalah makanan laut, kacang, madu, pewarna dan bahan pengawet. Pada kanak-kanak dari 1 hingga 4 tahun, imuniti membentuk kemahiran mengenali protein provokator. Tubuh bereaksi lemah terhadap alergen, tetapi sekiranya terjadi pemburukan, provokator lain mungkin bertindak balas. Ini termasuk debunga dan habuk.

Gejala alahan makanan pada kanak-kanak

Manifestasi alahan makanan pada kanak-kanak boleh berbeza-beza dalam intensiti. Dalam kes ini, semuanya akan bergantung pada kepekaan badan dan jumlah makanan yang dimakan. Reaksi yang teruk sangat berbahaya. Sekiranya lidah kanak-kanak itu mati rasa, lelangit dan tekak bengkak, perlu segera memanggil ambulans. Dalam kes ini, diperlukan rawatan di hospital.

Manifestasi gastrointestinal alahan makanan pada kanak-kanak adalah kolik, kembung, dan loya. Kanak-kanak prasekolah mengadu pedih ulu hati, pembentukan gas, jarang sakit.

Manifestasi kulit

Manifestasi kulit termasuk ruam, kemerahan, mengelupas, dan gatal-gatal. Ruam menyerang pipi, leher, lengan, kaki dan perut. Ini adalah reaksi yang paling biasa..

Pada waktu malam, gatal-gatal pada badan kanak-kanak semakin meningkat. Atas sebab ini, mereka kurang tidur, murung, mula menolak makanan..

Dermatitis alahan

Dermatitis makanan berkembang sebelum usia 2 tahun. Ia kelihatan seperti sebaran buih kecil. Gelembung ini kemudian dituangkan ke dalam satu keseluruhan dan ditutup dengan kerak. Dermatitis makanan terutama dilihat pada tangan, kaki, dan leher. Dalam tempoh dari satu tahun hingga 2 tahun di tempat ruam, terdapat pengelupasan dan keretakan kulit.

Gatal-gatal

Urtikaria menampakkan dirinya sebagai pembengkakan dan munculnya lepuh besar. Sekiranya bengkak menyentuh kerongkong, mual dan muntah mungkin muncul..

Strofulus

Penyakit kanak-kanak ini berlaku sebelum usia 4 tahun. Gejala menyerupai gatal-gatal. Gelembung dengan cecair diperhatikan di siku dan di bawah lutut. Mereka banyak gatal. Kanak-kanak boleh menyikatnya hingga luka berdarah.

Gangguan dari saluran gastrousus

Seorang kanak-kanak yang mengalami alahan mungkin mempunyai najis longgar di mana terdapat hijau atau busa. Dia juga diseksa oleh perut kembung, kolik. Regurgitasi dan muntah adalah mungkin.

Gangguan pernafasan

Kanak-kanak itu mungkin mengadu sakit kepala, kesesakan telinga. Dia mengalami sensasi terbakar dan gatal di mata, ada keputihan. Kadang-kadang mereka boleh mempunyai warna kekuningan. Juga, kanak-kanak dengan alahan makanan mengalami hidung berair dengan pembuangan tidak berwarna..

Edema Quincke

Dalam kes ini, anggota badan dan muka membengkak. Reaksi ini berbahaya kerana boleh menyebabkan kesukaran bernafas. Batuk kering yang menyalak muncul dan suaranya berubah.

Penting! Sekiranya terdapat edema Quincke, perlu segera mendapatkan bantuan perubatan. Sekiranya tidak ada, kematian adalah mungkin..

Darjah alahan

Berdasarkan gejala alergi makanan pada kanak-kanak, ia boleh menjadi:

• lemah;
• sederhana;
• berat.

Ijazah terakhir hanya dirawat di persekitaran hospital.

Segera pergi ke institusi perubatan, anda harus:

1. Apabila terdapat rasa sesak di tekak, sesak nafas dan bengkak lidah. Ini mungkin menunjukkan perkembangan edema Quincke..
2. Dengan kelemahan yang teruk, penurunan penglihatan yang tajam dan penampilan pening. Gejala ini adalah tanda tekanan darah rendah. Apabila indikator mencapai tahap kritikal, ini boleh mengakibatkan akibat yang membawa maut..
3. Sesak nafas, sawan, ruam, tekanan darah tinggi. Dalam beberapa kes, pengsan juga mungkin berlaku. Ini adalah bagaimana patologi berbahaya menampakkan dirinya - kejutan anafilaksis.

Kejutan anaphylactic lebih mungkin berlaku dengan ubat-ubatan yang diambil.

Alahan makanan pada bayi

Alahan makanan pada bayi berusia sebulan semasa menyusu disebabkan oleh menu ibu. Penting untuk diingat bahawa segala yang dimakan oleh ibu pada siang hari masuk ke dalam perut bayi. Oleh itu, diet sederhana mesti diikuti semasa menyusu..

Seorang wanita perlu memasukkan produk baru ke dalam dietnya secara beransur-ansur. Penjagaan khas harus diambil dengan kacang tanah, buah sitrus dan coklat. Ini adalah makanan yang paling alergen untuk anak kecil. Sekiranya anda benar-benar mahukan kacang, maka anda boleh menggantinya dengan biji. Buah sitrus harus dimakan dalam satu baji kecil, sambil mengawasi reaksi tubuh anak. Sekiranya tidak ada ruam atau kemerahan, dos dapat ditingkatkan.

Sekiranya reaksi berlaku, produk mesti dikecualikan dari menu. Anda boleh mencubanya lagi hanya selepas 3 minggu..

Diagnosis penyakit

Ahli alahan bertanggungjawab untuk mendiagnosis intoleransi makanan pada kanak-kanak. Dia melakukan pemeriksaan, menetapkan ujian yang diperlukan. Oleh kerana sukar untuk mengesan alahan makanan pada anak di bawah 1 tahun, dia dipindahkan ke diet yang ketat, secara beransur-ansur memperkenalkan produk baru.

Pada kanak-kanak yang lebih tua, ujian darah imunologi dan ujian alergi kulit dilakukan. Yang terakhir dilakukan untuk kanak-kanak berumur 5 tahun ke atas. Dalam kes ini, calar dibuat di punggung atau lengan bawah anak. Kemudian potensi alergen digunakan pada mereka. Perhatikan tindak balas badan. Ujian alergen makanan dianggap positif jika terdapat kemerahan dan pembengkakan di kawasan tertentu.

Ujian darah imunologi menyerupai ujian biasa. Di makmal, penyelidikan dilakukan dengan bahan yang diambil. Kelebihan kaedah ini adalah bahawa ia dapat dilakukan setiap kali bayi merasa, dan anak itu tidak mengalami ketidakselesaan. Dengan cara ini, semua kemungkinan alergen dapat diperiksa. Satu-satunya kelemahan adalah kos, ia lebih tinggi daripada kaedah lain.

Pertolongan cemas

Pada gejala pertama alergi makanan, ibu bapa harus:

1. Bilas mulutnya dengan bersih dengan air suam.
2. Keluarkan agen penyebab tindak balas alahan daripadanya.
3. Sapukan kompres sejuk ke kawasan gatal pada badan.
4. Berikan antihistamin kepada kanak-kanak.

Sekiranya kanak-kanak kehilangan kesedaran, nadi cepat, kesukaran bernafas diperhatikan, keperluan mendesak untuk mendapatkan bantuan perubatan!

Rawatan

Selepas alergen dikenal pasti, ia harus dikeluarkan dari kehidupan anak. Anda juga perlu mengambil ubat yang diresepkan oleh doktor, mengambil vitamin semula jadi, bermain sukan, memerhatikan rejimen harian dan pemakanan..

Terapi ubat

• enterosorben;
• antihistamin;
• enzim.

Untuk bayi, enema sering digunakan. Mereka membantu mengatasi kerosakan hati.

Bagi antihistamin, mereka diresepkan dalam bentuk sirap. Kanak-kanak yang lebih tua diberi tablet dengan dos yang menurun secara beransur-ansur..

Penyerap semula jadi sering digunakan untuk merawat alahan makanan pada kanak-kanak. Ini adalah pektin, selulosa, kitin dan serat. Mereka boleh didapati dalam kekacang, barli mutiara dan soba, sayur-sayuran dan buah beri. Cendawan mengandungi kitin. Mereka juga termasuk dalam diet jika tidak ada reaksi alergi terhadap mereka. Selain itu, dedak dibenarkan. Mereka adalah penyerap yang kuat.

Oleh kerana terapi ubat memberi kesan negatif terhadap mikroflora usus, Linex, Rotabiotic dan Lacto digunakan untuk memulihkannya. Produk susu yang ditapai ditambahkan ke menu. Sekali lagi, sekiranya tidak ada alergi terhadapnya.

Semasa merawat dermatitis makanan pada kanak-kanak, salap, gel dan krim digunakan. Mereka melembapkan kulit, melegakan gatal dan radang.

Alahan makanan pada kanak-kanak berumur 2 tahun dirawat dengan antihistamin generasi kedua dan ketiga. Mereka bertindak dengan cepat dan mengekalkan kesannya sepanjang hari. Ini termasuk Kestin, Zyrtec, Telfast dan banyak lagi. Ubat ini tidak menyebabkan kesan sampingan seperti kekeringan membran mukus dan mengantuk..

Imunoterapi khusus alergen

Imunoterapi khusus alergen (ASIT) adalah rawatan lain untuk alahan makanan kanak-kanak. Ia mengurangkan intensiti reaksi alergi. Semasa itu, kanak-kanak disuntik dengan sejumlah kecil alergen yang dikenal pasti semasa ujian. Lama kelamaan, dosnya meningkat. Tempoh rawatan adalah lebih dari 24 bulan. Selama ini, anda dapat menghapuskan patologi sepenuhnya..

Ubat tradisional

Sebagai tambahan kepada terapi ubat, ubat tradisional dapat digunakan. Hanya terlebih dahulu semua resipi mesti dibincangkan dengan ahli alahan atau pakar pediatrik..

Penggunaan herba perubatan

Untuk alahan makanan, decoctions digunakan dari:

• jelatang;
• chamomile;
• St. John's wort;
• calendula;
• yarrow.

Mereka boleh digunakan secara dalaman dan luaran..

Untuk menyiapkan infus, anda memerlukan beberapa sudu dari salah satu tanaman di atas untuk menegaskan satu liter air mendidih. Menggabungkan beberapa ramuan membantu meningkatkan kesan perubatan.

Apabila edema, gatal-gatal dan ruam muncul, kaldu ditambahkan ke tempat mandi atau kompres dibuat. Dos ditentukan oleh doktor. Ia mengambil kira usia dan ciri fizikal anak..

Dermatitis makanan dirawat dengan jus celandine. Kilang itu dibasuh dan digiling melalui penggiling daging. Jus diperah dari gruel dan dicairkan dengan air. Nisbahnya hendaklah 1: 3. Cecair ini kemudian dilincirkan dengan kawasan yang terjejas..

Oleh kerana dermatitis makanan mempengaruhi kulit, mereka dilumasi dengan minyak pati pokok teh. Ekstraknya adalah antiseptik yang berkesan. Ia menghalang perkembangan mikroorganisma patogen, mencegah perkembangan proses keradangan.

Penting! Seperti semua manifestasi alahan lain, dermatitis makanan hanya boleh dirawat dengan pengawasan perubatan..

Menggunakan serbuk telur

Untuk menyiapkannya, anda perlu mendidih, pra-cuci, 5 biji telur ayam. Masak selama 10 minit. Selepas itu, cengkerang dikeluarkan daripadanya, dibersihkan dari filem dan dikeringkan. Setelah dihancurkan ke keadaan serbuk dan diberikan kepada anak-anak.

Bayi di bawah satu tahun harus diberi sedikit serbuk. Sekiranya dia lebih tua, maka setengah sudu pencuci mulut.

Menggunakan mummy

Untuk menyediakan penyelesaian penyembuhan, satu gram bahan dicairkan dalam satu liter air rebus. Kemudian dalam jumlah 50 gram ia diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, 70 gram - berumur lebih dari 3 tahun, dan kepada anak sekolah setengah gelas. Tempoh rawatan adalah 3 minggu.

Kemungkinan komplikasi

Kekurangan rawatan dan bantuan tepat waktu boleh mengakibatkan akibat yang serius, hingga dan termasuk kematian. Manifestasi berbahaya termasuk:

• bronkospasme;
• edema laring;
• anafilaksis.

Sekiranya sawan tidak dihentikan, ia boleh berubah menjadi dermatitis atopik atau asma bronkial..

Alergi makanan menurunkan imuniti, jadi anak sering mendapat selesema dan penyakit berjangkit.

Langkah pencegahan

Kanak-kanak kecil tidak boleh diberi makanan yang mengandungi pewarna dan bahan pengawet. Adalah wajar untuk melepaskan pencuci mulut, gula-gula, makanan segera, makanan yang dibeli di kedai dengan kandungan koko. Semua minuman berkarbonat dan jus kedai harus diganti dengan air mineral, teh hijau dan kompot. Kanak-kanak tidak boleh diberi makanan pedas, asap, dan terlalu masin..

Berhati-hatilah dengan buah sitrus, putih telur, kacang, ikan, rempah, dan sos yang dibeli di kedai. Makanan yang berpotensi berbahaya harus diberikan setiap 3 hari. Dan hanya dalam bahagian kecil.

Menu bayi harus mengandungi bubur dengan susu kambing atau air, daging tanpa lemak, sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh diterima. Produk susu yang diperam hendaklah diberikan hanya dengan kebenaran pakar pediatrik.

Makanan yang dibenarkan dan cara penyediaannya harus dibincangkan dengan ahli alergi. Juga, saiz hidangan dan kekerapan menambahkan produk baru ke menu mingguan harus dipersetujui dengannya..

Untuk mengelakkan perkembangan alahan makanan pada bayi, ibu perlu mengawal penggunaan makanan segera semasa mengandung. Dianjurkan untuk menyimpan buku harian makanan semasa menyusu..

Menyimpan buku harian makanan

Sekiranya anda mengesyaki alahan makanan pada kanak-kanak di bawah satu tahun, anda harus menyimpan buku harian makanan. Ia mencatatkan reaksi tubuh bayi terhadap makanan yang dihidangkan. Memerlukan sehingga 3 tahun untuk melaksanakannya. Pada masa ini, tingkah laku makan anak akhirnya akan terbentuk..

Diet

Produk yang dibenarkan merangkumi:

Sayur-sayuran	Kubis, sumsum sayur, labu, bawang, timun
Buah	Epal dan pir hijau
Beri	Ceri putih dan kismis, gooseberry, jenis plum yang lewat
Bijirin	Soba, beras, barli mutiara
Daging	Babi, arnab, ayam belanda. Sapi dan daging lembu dibenarkan jika tidak ada alergi terhadap protein lembu
Produk susu	Yogurt tanpa rasa, krim masam, keju kotej dan susu kambing
Mentega	Kacang soya, jagung
Gula-gula	Bagel, biskut biskut

Semua makanan mesti dibakar, dikukus atau direbus. Sup mesti dimasak dalam sup sayur-sayuran. Kandungan lemak semua makanan siap mestilah minimum..

Dalam kebanyakan kes, alergi makanan berkembang kerana terlalu banyak menyusui bayi. Oleh itu, anda tidak boleh memberi makanan kepada anak anda sekiranya dia tidak mahu. Hanya memberi makan kepadanya ketika dia benar-benar lapar..

Alahan makanan pada kanak-kanak: mungkin untuk menyingkirkan, tetapi hanya dengan rawatan yang betul

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, jumlah orang dengan alahan makanan di dunia semakin meningkat. Tidak ada statistik pesakit yang tepat di Ukraine. Namun, menurut Elena Moskovenko, seorang ahli alergi dan ketua doktor klinik FxMed, doktor keluarga dan pediatrik mencatatkan kira-kira 20-30% lebih banyak penghidap alergi makanan daripada, misalnya, sepuluh tahun yang lalu.

Hari ini, hampir setiap kanak-kanak di bawah umur satu tahun mempunyai manifestasi alahan makanan. Apakah sebab berlakunya alahan makanan ini? Bolehkah anda mengatasinya? Cara merawat penyakit dengan betul dan kaedah diagnostik mana yang paling bermaklumat?

Elena Moskovenko menjawab soalan-soalan ini dan lain-lain khusus untuk laman web All About Allergy.

Mengapa kanak-kanak mendapat alahan makanan??

Biasanya manifestasi klinikal alahan makanan adalah ruam kulit, gangguan usus, urtikaria, angioedema, rhinitis, konjungtivitis.

Terdapat dua sebab utama penampilan mereka. Yang pertama adalah imunologi semata-mata. Ia disebabkan oleh alergi sejati, yang dikaitkan dengan peningkatan tahap darah imunoglobulin E pesakit kepada alergen tertentu..

Manifestasi jenis penyakit ini bergantung pada penggunaan alergen. Lagipun, gejala semakin meningkat dengan setiap pemakanan produk kausal baru oleh anak. Dan tidak kira berapa banyak yang dimakannya: setiap sentuhan baru badan dengan alergen menyebabkan peningkatan kepekaan terhadapnya.

Penyebab utama alergi jenis ini mungkin adalah kecenderungan genetik. Dan di sini sangat penting untuk mengenal pasti penyebab alergi dan mengecualikan produk yang menyebabkannya dari diet anak. Ini adalah satu-satunya rawatan.

Tempoh di mana produk dikeluarkan dari menu bergantung pada keadaan umum kanak-kanak, umurnya dan sifat alergen itu sendiri. Dan untuk mengetahui dengan tepat apa yang sebenarnya menyebabkan reaksi, anda boleh menggunakan diagnostik alergi molekul.

Sebagai tambahan kepada alahan makanan, terdapat intoleransi makanan. Bagaimana membezakan syarat-syarat ini?

Dengan alergi sebenar, dengan setiap kontak dengan alergen, manifestasi klinikal menjadi lebih jelas. Dan intensiti mereka tidak bergantung pada jumlah alergen yang telah memasuki badan.

Sekiranya tidak bertoleransi, jumlah produk yang dimakan oleh anak penting, dan sebahagian kecilnya tidak menyebabkan gejala.

Intoleransi terjadi pada anak-anak ketika mereka kekurangan enzim untuk mencerna makanan tertentu, atau ketika ada banyak makanan ini. Kadang kala, untuk memastikan pesakit mempunyai intoleransi, cukup melakukan ultrasound organ perut, coprogram.

Kami mengalami kes apabila seorang ibu memberikan salmon kepada anak berusia satu setengah tahun. Bayi mengalami reaksi yang sangat teruk - ruam kulit, muntah, cirit-birit. Tetapi itu bukan alergi: anak itu tidak dapat mencerna ikan berlemak, walaupun anak-anak lain dapat memakannya sejak berusia satu tahun. Segala-galanya adalah individu.

Kedua, penyebab gejala yang kita bicarakan mungkin adalah peningkatan tahap histamin dalam badan, bahan yang menjadi perantara keradangan. Dalam kes ini, tidak ada reaksi sistem kekebalan tubuh, dan analisis pada tahap imunoglobulin E spesifik dan ujian kulit adalah negatif.

Tahap histamin juga boleh meningkat kerana anak itu memakan makanan yang tinggi histamin. Pertama sekali, ini adalah:

• keju yang ditapai;
• buah;
• beberapa sayur-sayuran;
• daging dan ikan;
• produk yang telah lama disimpan beku;
• daging salai;
• kacang;
• anggur;
• makanan goreng.

Biasanya, histamin berlebihan dihancurkan oleh enzim diamine oksidase (DAO). Sekiranya tidak terdapat cukup di dalam badan kanak-kanak, gejala yang serupa dengan alahan akan muncul. Tetapi ini tidak benar, tetapi alahan semu.

Sebab kekurangan DAO adalah kerana enzim ini kurang dihasilkan oleh tubuh anak. Juga, terdapat peningkatan jumlah bakteria patologi di usus anak dan / atau anak mungkin tidak diberi makan dengan betul.

Semua ini, serta penolakan awal untuk menyusui, menyebabkan penurunan tahap DAO dalam darah anak dan kepekaannya terhadap histamin. Kualiti makanan itu sendiri dipengaruhi oleh ekologi dan bahan-bahan yang ada di dalamnya - racun perosak, nitrat, kimia lain.

Penggunaan berulang kali produk yang mengandungi alergen benar memburukkan lagi gejala penyakit. Dengan alahan semu, setelah berhenti menggunakan produk yang mencurigakan, mungkin tidak ada gejala intoleransi.

Faktor manakah yang menjadi faktor utama timbulnya gejala alergi makanan??

Kecenderungan genetik di mana kepekaan terhadap alergen terbentuk melalui sistem imun. Sekiranya seorang kanak-kanak mempunyai alergi pseudo, kami mengumpulkan maklumat mengenai dietnya, memeriksa, mengesyorkan makanan yang tidak memerlukan pencernaan jangka panjang, bukan histaminoliberator, dan mengira jumlah makanan per makanan.

Kanak-kanak berumur berapa tahun mempunyai alahan makanan?

Selalunya, alergi makanan berlaku pada kanak-kanak tahun pertama atau kedua kehidupan, terutamanya jika mereka diberi makan dengan susu campuran susu buatan dan ditambah dengan sayur-sayuran, buah-buahan, daging.

Alahan makanan kurang kerap berlaku pada kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun..

Dan hanya 3-5% kanak-kanak yang mempunyai alergi makanan yang benar pada usia dini, yang disahkan oleh ujian alergi, dapat tetap dewasa.

Apa alergen yang utama untuk kanak-kanak tahun pertama kehidupan?

Protein dan telur susu lembu. Selalunya, alergi terhadap mereka menampakkan diri dalam bentuk ruam kulit, urtikaria, angioedema, mengi dan mengi, hidung berair.

Juga, makanan ini dapat memperburuk dermatitis atopik. Keadaan seperti itu mesti didiagnosis untuk mengecualikan alergen penyebab..

Anda mengatakan alahan makanan boleh berkembang?

"Outgrow" bukanlah istilah yang sangat tepat. Sememangnya, toleransi makanan meningkat seiring bertambahnya usia. Tetapi untuk ini berlaku, satu-satunya cara adalah dengan mengetahui protein alergenik yang menyebabkan alergi makanan anda dan menghilangkannya sepenuhnya dari makanan anda..

Bergantung pada jenis protein apa itu, dalam makanan apa yang dikandungnya, berapa umur dan keadaan umum anak, doktor menentukan berapa lama pengecualian itu harus berlangsung. Tetapi sangat mustahak untuk membuang produk alergen dari menu..

Dan kemudian, selepas beberapa ketika, anda perlu memasukkannya ke dalam diet dengan betul. Biasanya, dalam keadaan seperti itu, kemampuan untuk melihat produk biasanya dipulihkan. Dan hanya pada 3-5% pesakit, hipersensitiviti dapat berterusan.

Mengapa 3-5% pesakit yang tidak bernasib baik yang masih mempunyai kepekaan makanan??

Ia bergantung kepada alergen, keagresifan dan daya tahan terhadap haba berdasarkan sifat fizikal dan kimianya.

Protein biasanya alergen. Sebilangan daripadanya mengurangkan alergeniti atau hilang sepenuhnya ketika dipanaskan, dirawat dengan panas.

Tetapi ada yang molekulnya tetap agresif setelah berlaku kesan haba. Alergen inilah yang paling sering menyebabkan alahan makanan yang benar, menimbulkan reaksi anafilaksis. Dan kepekaan terhadap mereka adalah sepanjang hayat.

Satu-satunya perkara yang menggembirakan saya ialah tidak banyak daripadanya. Dan kita, yang mempunyai profil molekul kepekaan pesakit, dapat meramalkan alergen mana yang akan mengembangkan toleransi, dan mana yang tidak..

Alahan makanan apa yang tidak dapat disembuhkan?

Tidak dapat disembuhkan adalah alergi makanan yang disebabkan oleh makanan / minuman, yang tidak dapat ditoleransi dan toleransi. Kemudian pesakit seperti itu diberi rancangan tindakan yang dapat menyelamatkan nyawa..

Sebagai contoh, di Amerika Syarikat terdapat banyak kes reaksi anafilaksis terhadap kacang tanah. Dan mereka tahu bahawa kanak-kanak yang sensitif terhadap molekul kacang tanah tertentu tidak dapat menggunakannya seumur hidup..

Mereka harus selalu membawa pam adrenalin bersama mereka, dan melaporkan alergi di kafe atau restoran sehingga mereka tidak diberi bahkan produk kecil yang mengandung kacang..

Hari ini, reaksi alergi terhadap protein dalam susu lembu, khususnya kasein, masih menjadi masalah serius, yang boleh berlanjutan seumur hidup..

Di AS, alergen # 1 adalah kacang tanah. Dan di Ukraine?

Ia boleh menjadi kacang, rempah, kiwi, pic, protein susu lembu, ikan.

Diagnosis molekul alergi telah memperluas pemahaman kita mengenai sumber penyakit. Oleh itu, pengenalpastian alergen penyebab memungkinkan untuk meramalkan kemungkinan alergi silang: untuk menentukan makanan atau serbuk sari mana yang mengandungi protein alergenik serupa yang penting untuk pesakit tertentu.

Sebagai contoh, protein dari kumpulan Pr 10 adalah alergen utama birch yang terdapat dalam debunga. Dan protein yang serupa terdapat di serbuk sari pokok musim bunga yang lain dan di banyak buah dan sayur-sayuran: epal, pir, plum, saderi, wortel, kiwi, pic, kacang dan lain-lain..

Sekiranya kita mengetahui semua sumber protein alergenik untuk pesakit tertentu, ini membolehkan kita menentukan rancangan rawatan yang betul dan memberi cadangan untuk memberi makan anak..

Contoh lain: kami dapat menjelaskan ruam alergi akibat penggunaan tembikai pada seorang pesakit pada bulan Ogos setelah melakukan diagnostik molekul, ketika kepekaan terhadap ragweed disahkan. Dalam kes ini, pesakit memakan tembikai semasa berlakunya alahan bermusim..

Tetapi situasi seperti ini lebih kerap membimbangkan kanak-kanak dan orang dewasa yang lebih tua..

Apakah simptom utama alahan makanan dan adakah ia berkaitan dengan usia??

Dermatitis atopik paling kerap berlaku pada kanak-kanak kecil. Dan ibu, mengetahui bahawa anak itu mendapat sejumlah kecil makanan, dapat mengaitkan makanan dengan timbulnya atau memburukkan lagi gejala..

Apabila anak semakin tua, ibu bapa mula memberinya lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, terutama pada musim panas. Sudah tentu, alahan sudah boleh menunjukkan lebih banyak makanan. Kita tidak boleh melupakan kemungkinan manifestasi pseudoallergy..

Maksudnya, alergi makanan pada kanak-kanak terutama disebabkan oleh ruam pada kulit.?

Mungkin terdapat dermatitis, angioedema, dan, lebih jarang, reaksi anafilaksis. Tetapi sains semakin maju, dan sekarang para saintis telah menjalin hubungan antara penggunaan makanan alergenik dan penampilan sembelit atau cirit-birit, nafsu makan yang buruk, regurgitasi, muntah..

Telah terbukti bahawa reaksi alahan juga berlaku pada membran mukus saluran gastrousus. Jadi, sekarang esofagitis alergi sudah terpencil, iaitu keradangan esofagus, gastritis alergi, enterokolitis alergi.

Adalah sangat sukar untuk mendiagnosis mereka dan mereka tidak mendapat rawatan. Hasilnya hanya dapat dicapai dengan menghilangkan sepenuhnya produk alahan. Sekiranya penyakit-penyakit ini tidak dirawat, maka gejala-gejala orang itu akan bertambah buruk..

Mungkin mempunyai bayi yang disusui alergi terhadap makanan yang dimakan oleh ibu?

Sudah tentu boleh. Bayi boleh menjadi peka melalui plasenta terhadap produk tenusu, kacang-kacangan, atau ikan yang dimakan oleh ibu semasa mengandung. Terutama jika ia dimakan dalam jumlah banyak.

Dan pemekaan ini boleh berlaku selepas kelahiran dan semasa menyusu. Tetapi anda tidak perlu menghentikannya - ibu harus berhenti makan makanan yang menyebabkan alahan pada anak.

Sekiranya kasein menyebabkan alergi, cukup untuk mengeluarkan produk tenusu dari diet ibu, kerana tidak ada kasein dalam susu ibu.

Kadang-kadang ibu menetapkan diet hypoallergenic secara tidak wajar, apabila hampir semuanya dikecualikan daripada diet. Tetapi ibu perlu makan, ibu memerlukan susu untuk terbentuk, dia perlu menjaga kesihatannya. Oleh itu, sangat penting untuk menentukan secara tepat penyebab alahan anak dan membuat diet yang optimum untuk ibu..

Dan sekiranya anak itu tidak disusui dan mengalami alahan?

Bayi juga boleh bertindak balas terhadap protein susu lembu dalam formula. Dengan bantuan diagnostik molekul, doktor menentukan alergen yang menyebabkan reaksi bayi.

Berdasarkan hasil analisis, dia dapat menyusun diet yang betul untuk anak. Setelah jeda yang diperlukan dalam penggunaan produk alergenik dapat dikekalkan, mereka dapat dikembalikan ke diet anak.

Tetapi hanya doktor yang boleh mengecualikan produk dari menu dan kemudian mengembalikannya ke sana. Apabila tempoh penghapusan alergen sudah berakhir, sangat mustahak untuk memulihkan pemakanan normal mengikut usia.

Berapa lama masa rehat ini mesti bertahan?

Sekiranya kanak-kanak alah kepada kasein, jeda produk tenusu boleh berlangsung dari 6 hingga 12 bulan atau lebih. Sekiranya alergi disebabkan oleh protein lain dalam susu lembu, rehatnya mungkin 3-6 bulan. Ini adalah satu-satunya cara untuk menghilangkan masalah tersebut.

Sekiranya kanak-kanak mempunyai alahan makanan, mereka mungkin terdedah kepada alahan jenis lain.?

Seperti yang kami katakan, manifestasi utama alahan makanan adalah ruam pada kulit. Dan jika integriti kulit dilanggar, kerana retakan di atasnya, pemekaan terhadap tungau debu rumah, untuk membentuk spora, khususnya Alternaria, dapat berkembang. Walaupun pada tahun pertama atau kedua kehidupan.

Dan dengan usia, penyedutan alergi terhadap debunga pokok, rumput, rumpai bergabung. Dan semakin kuat keadaan alahan, semakin banyak bilangan alergen yang disensasikan oleh anak.

Keadaan ini dipanggil polysensitization. Ia tidak dirawat dengan baik, dan keberkesanan rawatan tersebut tidak akan lengkap.

Perkara yang lebih kerap berlaku: alergi makanan, yang bergabung, misalnya, pernafasan, atau demam, yang disertai oleh alergi makanan?

Dalam alergi, terdapat istilah seperti: "perarakan alergi". Ia seperti kenaikan: pertama, dermatitis atopik berkembang, kemudian rhinitis alergi, dan kemudian asma bronkial..

Oleh itu, penjelasan mesti dicari untuk setiap episod dermatitis atopik. Dan, jika dikaitkan dengan alahan, anda perlu memahami bahawa, jika tidak dirawat, ia boleh menyebabkan asma. Sekiranya dermatitis atopik berlaku kerana intoleransi makanan, tidak akan ada akibat yang teruk..

Ia juga berlaku bahawa intoleransi makanan anak digabungkan dengan alergi yang sebenarnya, dan kedua-dua keadaan ini disebabkan oleh satu produk. Dan mereka perlu dirawat secara selari: pilih diet dan tidak termasuk alergen.

Gabungan ini berlaku pada kira-kira separuh kes. Contohnya, kasein dalam susu lembu boleh menyebabkan alahan pada bayi, dan susu itu sendiri boleh menjadi terlalu berlemak untuk bayi mencernanya..

Jadi bagaimana alergi makanan pada kanak-kanak dirawat??

Hanya pengecualian sepenuhnya dari produk yang menyebabkannya. Tidak ada jalan lain.

Untuk pilihan diet yang betul, sangat mustahak untuk menjalankan diagnostik molekul alergi. Rawatan yang kompleks, terapi simptomatik, rawatan dermatitis atopik sangat penting..