Bolehkah alahan kentang berlaku?

Alergi terhadap kentang jarang berlaku. Pakar percaya bahawa terdapat sedikit perengsa di dalamnya. Akibatnya, sayur itu termasuk dalam diet, yang diresepkan untuk penghidap alergi. Walaupun begitu, kadang-kadang tubuh manusia bertindak balas dengan cara tertentu terhadap beberapa komponen kentang. Komponen sayur-sayuran seperti pembentukan kanji dan protein - pentone dan tuberin boleh bertindak sebagai perengsa.

Selalunya, alergi terhadap kentang terbentuk pada bayi atau kanak-kanak dari kumpulan usia yang lebih muda. Tetapi dalam hampir 90% kes, masalah ini berhenti sepenuhnya pada usia sekitar 6 tahun, dan rawatan yang kompeten dalam keadaan seperti itu penting.

Pembentukan penyakit ini sering diperhatikan dengan ketagihan genetik. Pada orang dewasa, hipersensitiviti terhadap penggunaan kentang berkembang dalam kes yang jarang berlaku..

Perkembangan alahan semasa mengupas kentang

Dipercayai bahawa di bawah pengaruh suhu tinggi, perengsa pada tanaman akar tidak berkurang. Tetapi gejala alahan paling kerap muncul ketika membersihkan dan memotong tanaman akar sebelum dimasak. Pada mulanya, ini disebabkan oleh peningkatan kepekatan bahan alergenik dalam jus, yang dilepaskan ketika mengupas kentang..

Dengan mengupas sayur-sayuran secara berterusan dalam jumlah yang banyak pada seseorang yang terdedah kepada intoleransi, ruam alergi pada tangan dan dermatitis kontak boleh terbentuk.

Perkembangan alergi terhadap kentang muda

Selalunya, semasa berunding dengan pakar, orang mengadu tentang pembentukan alahan ketika mereka bersentuhan dengan kentang muda. Fenomena ini diperhatikan ketika membersihkan tanaman akar - beberapa pesakit menyatakan bahawa gatal, sakit tekak dan batuk muncul, yang lain mengadu dermatitis kontak.

Gejala pernafasan dan ruam pada tangan ketika mengupas kentang muda berkembang kerana peningkatan kandungan kanji dan yodium pada kulit tanaman akar. Terima kasih kepada yodium bahawa kerengsaan muncul pada kulit dan membran mukus laring, dan di bawah tindakan pati fenomena ini meningkat.

Pati kentang

Bahan ini adalah produk tumbuhan, yang disajikan dalam bentuk rantai panjang polisakarida-karbohidrat. Pembentukan protein dalam pati terdapat dalam jumlah kecil, akibatnya permulaan penyakit ini pada awalnya disebabkan oleh penyerapan karbohidrat yang berpanjangan dalam organ pencernaan.

Sebilangan bahagian karbohidrat tidak diproses sepenuhnya, kerana refleks imun khas dipicu oleh baki polisakarida. Lebih-lebih lagi, dengan sejumlah besar kanji yang masuk ke dalam badan, risiko reaksi alergi meningkat.

Kehadiran faktor-faktor tersebut dapat memprovokasi terjadinya hipersensitiviti terhadap kanji:

• patologi kronik dalam sistem pencernaan;
• kecenderungan untuk membentuk alahan;
• dalam sejarah bentuk alahan lain;
• penyakit kekurangan imun.

Alergi terhadap kentang pada bayi dapat berkembang dengan penggunaan makanan bayi yang mengandungi zat berkanji.

Sekiranya terdapat patologi alahan, pati kentang itu sendiri dan hidangan di dalamnya terkandung berbahaya. Harus diingat bahawa bahan berkanji digunakan dalam penyediaan beberapa produk separuh siap, termasuk sosej..

Gejala patologi dalam bentuk ruam dan kolik boleh berkembang pada kanak-kanak sehingga usia 3 bulan. Sekiranya perengsa memasuki tubuh bayi dengan susu ibu, wanita itu harus mengeluarkan kentang dari diet sebelum akhir penyusuan.

Namun, biasanya pada seorang anak, patologi menampakkan dirinya kerana memberi makan susu formula, kerana terdapat pati dalam komposisi varieti tertentu. Dalam situasi seperti ini, disarankan untuk menggunakan susu formula hypoallergenic, dan disarankan untuk memilih makanan yang mengandung susu kambing.

Sekiranya terdapat penyakit pada anak yang telah mencapai 4 bulan, anda harus menolak untuk menggunakan tanaman akar ini sebagai makanan pelengkap. Percubaan berikutnya untuk memasukkan kentang ke dalam makanan bayi dapat dilakukan pada usia sekitar 1 tahun, dan lebih baik menggunakan sayur-sayuran akar untuk memasak, yang ditanam tanpa menambahkan racun perosak. Sekiranya alahan berulang, anda harus berhenti menggunakan produk ini sehingga berumur 2-3 tahun. Di samping itu, disyorkan untuk berjumpa dengan pakar pediatrik dan menjalankan pemeriksaan. Walau bagaimanapun, tidak perlu risau: paling kerap, intoleransi kentang hilang pada usia 6 tahun.

Risiko alahan meningkat untuk anak berusia 4 bulan hingga 1 tahun, kerana curd dan puri bayi mengandungi pati kentang. Dalam tempoh ini, pembentukan sistem pencernaan berterusan, jadi sukar untuk menyesuaikan diri dengan pemakanan orang dewasa..

Cara mendiagnosis patologi

Untuk mengesan patologi pada anak, anda mesti mendapatkan buku harian khas, di mana semua yang dimakan oleh bayi dan ibu menyusu, tindak balas badan akan direkodkan. Sekiranya anda mengesyaki alahan terhadap produk tertentu, anda harus berhenti selama beberapa minggu. Sekiranya hilangnya gejala, rangsangan dikenal pasti dengan betul. Di samping itu, pemeriksaan darah alergi diperlukan - diagnosis imunoglobulin khas dalam serum darah (lihat "Ujian darah untuk imunoglobulin sekiranya berlaku alahan").

Untuk kanak-kanak selepas usia 5 tahun dan orang dewasa, diagnostik makmal berikut digunakan:

• ujian alahan kulit;
• ujian darah ELISA atau CAP-RAST.

Cross alergen untuk alahan kentang

Sekiranya tindak balas negatif badan berkembang setelah makan kentang, pesakit perlu berhati-hati terhadap beberapa produk, kerana mereka juga boleh menyebabkan reaksi alergi. Produk ini merangkumi:

• tomato;
• terung;
• capsicum;
• epal;
• pir.

Perlu diperhatikan bahawa alergen birch dan tembakau juga bersilang dengan kentang (lihat untuk maklumat lebih lanjut "Alergi silang pada orang dewasa dan kanak-kanak").

Tindakan terapeutik

Terapi alergi akut pada tanaman akar pada mulanya bermula dengan penghapusannya dari diet. Ubat-ubatan dipilih oleh doktor; sekiranya terdapat reaksi alergi terhadap makanan, diperlukan untuk membuang sisa-sisa perengsa dari badan dengan cepat. Untuk ini, pengambilan enterosorben ditetapkan, sebagai contoh, karbon aktif..

Melemahkan tanda-tanda patologi dan mencegah pengaruh perengsa selanjutnya dapat dicapai melalui ubat-ubatan anti-alergenik.

Antihistamin untuk bayi

Pada usia ini, janji temu boleh ditetapkan:

1. Fenistila dalam bentuk titisan. Bagi kanak-kanak di bawah satu tahun, dos ubat adalah 3-10 tetes 3 kali sehari. Sekiranya gejala ringan, ubat boleh diminum dua kali sehari..
2. Zyrtek dalam bentuk titisan. Dos harian adalah 5 tetes sekali sehari.
3. Suprastin dalam bentuk tablet. Ubat ini digunakan untuk menghilangkan alahan yang tumbuh dengan cepat. Bayi diberi pil seperempat kali 2 kali sehari.

Produk anti alahan untuk kanak-kanak berumur lebih dari 1 tahun

Sebagai tambahan kepada antihistamin yang telah dinamakan, untuk menghilangkan reaksi alergi pada kanak-kanak selepas 1 tahun, janji temu boleh ditetapkan:

1. Parlazin dalam bentuk titisan. Sehingga mencapai usia 2 tahun, mereka diambil 2 kali sehari, 5 tetes.
2. Gismanala dalam bentuk sirap. Dilantik setelah berumur 2 tahun. Dos dikira sesuai dengan berat badan - 2 mg setiap 1 kg berat badan. Ubat itu diambil sekali sehari. Kursus terapi - 7 hari.
3. Sirap Claritin. Juga diresepkan selepas 2 tahun. Dengan berat badan kurang dari 30 kg, dosnya adalah 5 ml produk sekali sehari. Sekiranya bayi berlebihan berat badan, dosnya meningkat hingga 10 ml..

Untuk rawatan kanak-kanak di bawah usia 6 tahun, disyorkan untuk menggunakan ubat antiallergenik dalam sirap atau titisan. Untuk dana dalam bentuk ini, pencernaan yang baik adalah ciri khas, mereka mempunyai rasa netral atau manis, jadi anak tidak akan ingin mengeluarkannya (lihat "Antihistamin untuk kanak-kanak dari pelbagai peringkat umur").

Ubat antiallergenik untuk orang dewasa

Untuk rawatan orang dewasa dengan reaksi alergi terhadap kentang, antihistamin dalam bentuk tablet digunakan terutamanya (lihat "Antihistamin dalam rawatan alahan: mekanisme tindakan dan klasifikasi"). Temujanji yang paling biasa adalah:

1. Telfasta. Dos dipilih, dengan mengambil kira keparahan patologi. Selalunya, 120 mg ubat pertama kali digunakan sekali sehari..
2. Suprastinex. Ubatnya diambil 1 tablet sekali sehari..
3. Loratidine. Dosanya adalah - 1 tablet sekali sehari.
4. Kestina. Ditetapkan walaupun pada masa remaja, tetapi hanya dari usia 12 tahun.

Tempoh terapi antiallergik disebabkan oleh kadar hilangnya gejala penyakit. Ubat yang diresepkan oleh doktor mesti diambil sehingga keadaan akhirnya keadaannya kembali normal.

Langkah pencegahan

Sekiranya alahan terhadap kentang dikesan, pencegahan terbaik adalah pengecualian sepenuhnya sayur-sayuran dari diet. Sekiranya reaksi berlaku semasa proses penyusuan, anda perlu mengeluarkan tanaman akar ini dari makanan sebentar, dan kemudian cuba lagi untuk memasukkannya ke dalam makanan.

Sekiranya alergi terhadap kentang dijumpai pada orang dewasa, kemungkinan patologi akan berlalu dari masa ke masa adalah tidak signifikan. Sehubungan itu, produk tersebut harus dikecualikan dari diet sepanjang hayat. Apabila pati kentang adalah penyebab masalahnya, anda perlu membiasakan diri dengan komposisi produk yang dibeli, di mana bahan ini mungkin terkandung..

Anda juga harus mematuhi syarat pencegahan umum untuk mencegah berlakunya reaksi alergi:

• jaga agar bayi disusui selama mungkin;
• ikuti peraturan untuk memperkenalkan makanan pelengkap kepada bayi, bermula dari enam bulan;
• merawat penyakit berjangkit tepat pada masanya;
• diet harus betul dan bervariasi;
• untuk menguatkan sistem imun.

Alergi terhadap kentang adalah fenomena yang agak jarang berlaku, namun, seperti bentuk patologi makanan lain, perlu memperbaiki diet dan aktiviti anda. Penting untuk mengesan penyakit tepat pada masanya, mencegah perkembangannya dan menguatkan badan..

Alergi terhadap kentang pada kanak-kanak dan orang dewasa

Walaupun kentang memiliki reputasi sebagai produk yang mengancam tubuh, pada kenyataannya, dengan pendekatan memasak yang tepat, mereka bahkan boleh menjadi makanan.

Adakah terdapat alahan kentang?

Sayangnya, pada sesetengah orang, sayur ini mampu memprovokasi pelbagai gejala - dari kemerahan dan gatal-gatal pada kulit hingga edema Quincke dan kejutan anaphylactic..

Punca

Hidangan berasaskan kentang terdapat dalam diet banyak orang hampir setiap hari. Popularitinya disebabkan oleh nilai pemakanannya, keserasian dengan sayur-sayuran, daging, ikan dan ayam lain, dan kos yang sederhana. Namun, adakah kentang selamat untuk penderita alergi, bolehkah ada alergi yang berkaitan dengan memakannya??

Alergi terhadap kentang boleh berkembang pada orang yang berumur berbeza, dan selalunya kanak-kanak menderita. Ketika mereka bertambah tua, mereka "mengatasi" kepekaan alergi, jika ini tidak dihalang oleh kurangnya rawatan, pembentukan patologi kronik sistem pencernaan. Kehadiran tindak balas terhadap kentang pada orang dewasa paling sering menunjukkan berlakunya intoleransi sepanjang hayat.

Walaupun kentang dianggap sebagai alergen ringan, pernyataan ini tidak lagi berlaku bagi mereka yang mengalami intoleransi alergi. Memiliki sebarang tahap aktiviti alergi, produk makanan semasa pembentukan kepekaan (kepekaan spesifik, disertai dengan pengeluaran antibodi khas) boleh menyebabkan pelbagai, bahkan reaksi yang sangat teruk.

Risiko menghidap alergi terhadap kentang lebih tinggi pada orang yang sensitif terhadap debunga dari wormwood, ragweed, dandelion - ini disebabkan oleh reaksi alahan silang.

Alergi terhadap kentang tidak selalu disebabkan oleh alergen yang terdapat secara langsung di dalam sayur; sebabnya juga mungkin:

• kepekaan terhadap bahan tambahan;
• kepekaan terhadap rempah;
• kepekaan terhadap benda asing.

Bahan tambahan adalah warna, perisa dan penambah rasa yang digunakan untuk meningkatkan kelezatan kentang siap. Di rumah, mereka biasanya tidak masuk ke dalam piring dengan kentang, mereka hanya digunakan dalam pembuatan makanan ringan dan makanan ringan. Contoh klasik adalah kerepek kentang, yang rasanya seperti keju, daging asap, udang, atau sayur-sayuran..

Rempah juga boleh menyebabkan alahan. Pelbagai jenis sayur-sayuran segar dan kering, lada, kunyit ditambah ke kentang. Kanak-kanak sangat sensitif terhadap mereka, dan bahaya reaksi alergi meningkat jika dill, pasli atau kemangi tidak dirawat dengan panas dan mereka ditaburkan pada kentang siap pakai.

Bahan asing merujuk kepada bahan kimia yang digunakan sayur untuk memerangi perosak dan memanjangkan jangka hayat. Sekiranya mereka tidak dipilih dengan betul atau teknologi penyemburan dilanggar, kentang menjadi tidak berkualiti, tidak sesuai untuk dimakan. Walau bagaimanapun, kehadiran bahan kimia tidak selalu tercermin dalam penampilannya, dan reaksi alergi sering digabungkan dengan mabuk..

Gejala

Alergi terhadap sayur seperti kentang dapat menampakkan diri dalam pelbagai gejala pencernaan, pernafasan, dan kulit. Risiko reaksi sistemik di mana seluruh badan terlibat tidak dapat dikesampingkan. Perlu dipertimbangkan secara terpisah tanda-tanda pada orang dewasa dan kanak-kanak, kerana terdapat beberapa perbezaan.

Gejala pada orang dewasa

Alahan kentang pada orang dewasa termasuk:

1. Luka kulit. Ia dicirikan oleh kemunculan ruam (bintik-bintik, lepuh, lepuh) yang sangat gatal. Gatal boleh menjadi sangat teruk sehingga mengganggu tidur. Selain ruam gatal, kawasan kulit mengelupas dan kering mungkin muncul..
2. Fenomena rhinoconjunctivitis. Kerana pembengkakan mukosa hidung, pelanggaran pernafasan hidung berlaku, yang memaksa seseorang untuk bernafas melalui mulut atau menggunakan ubat vasokonstriktor simptomatik. Hidung berair disertai dengan gatal pada mukosa hidung, sering - rongga mulut, faring. Pesakit juga bimbang tentang bersin, yang bersifat paroxysmal, pelepasan cairan air mata dalam jumlah besar dengan latar belakang kemerahan, bengkak dan gatal-gatal pada kelopak mata.
3. Fenomena gastroenteritis. Ini adalah loya, muntah, sakit perut, perut kembung, dan najis yang tidak selesa. Pada pesakit, selera makan berkurang dengan ketara atau sama sekali tidak ada, lendir dan juga campuran darah dapat dikesan pada tinja.

Gejala dalam senarai disusun mengikut kekerapan kejadian - oleh itu, selalunya orang dewasa berhadapan dengan manifestasi reaksi alergi terhadap kentang pada kulit..

Gejala pada kanak-kanak

Kanak-kanak dari pelbagai peringkat umur boleh bertindak balas terhadap kentang - bayi sangat rentan, di mana alergen masuk ke dalam badan apabila terdapat kentang dalam diet ibu yang menyusu atau memasukkannya ke dalam makanan pelengkap.

Reaksi alahan dicirikan oleh gejala berikut:

• penurunan selera makan;
• memuntahkan;
• muntah, najis yang teruk;
• kemerahan dan mengelupas pipi;
• kulit gatal dan ruam kulit;
• kemerahan dan gatal-gatal pada dubur;
• hidung tersumbat.

Kanak-kanak kecil, setelah bersentuhan dengan kentang, yang merupakan alergen bagi mereka, menderita kolik di perut, menolak payudara atau formula, menjadi gelisah, berkulit putih. Dengan muntah yang kerap, kelesuan muncul, suhu badan mungkin meningkat. Baik pada pesakit dewasa dan kanak-kanak dengan alergi kentang, terdapat risiko terkena bronkospasme, yang ditunjukkan oleh batuk paroxysmal, rasa sesak nafas dan sesak nafas, serta kemungkinan urtikaria, angioedema dan kejutan anaphylactic.

Rawatan

Apa yang perlu dilakukan sekiranya anda alah kepada kentang? Pesakit memerlukan:

1. Diet penghapusan.
2. Diet hypoallergenic.
3. Terapi ubat.

Diet

Memperbaiki diet anda adalah langkah pertama dan penting dalam meningkatkan alergi kentang anda. Diet penghapusan bermaksud pengecualian sayur ini dari diet, dan diet hypoallergenic diperlukan untuk orang yang sensitif tidak hanya terhadap kentang, tetapi juga terhadap alergen makanan lain.

Tempoh diet ditentukan oleh doktor. Oleh kerana kanak-kanak sering kehilangan kepekaan terhadap kentang dari masa ke masa, larangan diet dapat dicabut. Orang dewasa mesti mengelakkan hidangan kentang sepanjang masa. Selain mengecualikan kentang dari makanan, juga tidak diinginkan untuk mengupasnya atau berada di dekat orang yang melakukannya..

Tidak perlu melangkau kentang jika sebab tindak balasnya adalah kepekaan terhadap bahan kimia, aditif atau rempah.

Kentang berkualiti boleh dimakan oleh pesakit tanpa membahayakan kesihatan. Walau bagaimanapun, doktor harus membenarkan kemasukannya ke dalam diet setelah melakukan ujian diagnostik khas yang mengesahkan tidak adanya kepekaan spesifik (pemekaan) terhadap alergen kentang.

Terapi ubat

Mustahil untuk menyembuhkan sepenuhnya alergi terhadap kentang, namun ubat seperti ini akan membantu mengatasi gejala seperti:

• penyekat reseptor histamin H1 (Erius, Cetirizine, Fenistil-gel);
• cromones (Asid Cromoglikat, Intal);
• glukokortikosteroid topikal (Nasonex, Beclomethasone).

Ubat diresepkan untuk diberikan dalam bentuk tablet, titisan, salap dan gel, yang dipilih bergantung pada manifestasi. Perlu diingat bahawa banyak ubat tidak sesuai untuk rawatan anak kecil, wanita hamil dan menyusui, dan hanya doktor yang merawat yang boleh mengesyorkan ubat, kaedah penggunaan dan dos dalam perundingan secara langsung.

Untuk rawatan kecemasan anafilaksis kecemasan, edema Quincke dan keadaan lain yang mengancam nyawa, bentuk glukokortikosteroid suntikan (Prednisolone, Dexamethasone), antihistamin (Tavegil, Suprastin), serta ubat Epinefrin (Adrenalin) digunakan.

Mengetahui tentang alergi kentang, perlu diingat juga mengenai langkah pencegahan - memantau komposisi hidangan di rumah, di tetamu dan tempat katering awam, elakkan sentuhan dengan jus kentang, kupas, kosmetik rumah dan ubat-ubatan berdasarkan kentang. Sekiranya seorang kanak-kanak menderita kepekaan, perlu diberi amaran mengenai kemungkinan reaksi dari orang dewasa yang telah lama bersamanya: datuk nenek, seorang guru tadika dan seorang guru di sekolah.

Manifestasi utama dan kaedah rawatan.

Salah satu alergen yang paling biasa adalah putih telur. Mengapa begitu biasa dan bagaimana merawat penyakit dengan betul.

Ketahui lebih lanjut mengenai makanan yang mencetuskan tindak balas imun badan.

Sekali lagi mengenai bagaimana anda dapat mengelakkan reaksi imunologi badan terhadap makanan.

Alergi terhadap kentang

Semua kandungan iLive ditinjau oleh pakar perubatan untuk memastikannya setepat dan faktual mungkin.

Kami mempunyai garis panduan yang ketat untuk pemilihan sumber maklumat dan kami hanya menghubungkan ke laman web terkemuka, institusi penyelidikan akademik dan, di mana mungkin, penyelidikan perubatan yang terbukti. Harap maklum bahawa nombor dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah pautan interaktif untuk kajian sedemikian.

Sekiranya anda yakin bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman atau boleh dipersoalkan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Tidak boleh dipercayai tetapi benar: ada alahan kentang. Namun, dalam bentuk suci, ia jarang berlaku. Tetapi mustahil untuk mengabaikan dan tidak mengambil kira reaksi tubuh terhadap "roti kedua". Bagaimanapun, alahan kentang, seperti alahan makanan lain, boleh menyebabkan kejutan anafilaksis..

Punca alahan kentang

Seperti yang telah disebutkan, diagnosis "alergi kentang" sangat jarang berlaku. Sayuran ini, yang bahkan diketahui termasuk dalam diet anak-anak, sering tidak dianggap sebagai penyebab alergi makanan. Sebaliknya: doktor sering menasihatkan makan kentang sekiranya berlaku reaksi alahan...

Alergi terhadap kentang sering terjadi sebagai reaksi badan terhadap kanji atau protein (pentone, tuberin, dll.). Pada masa yang sama, alahan pernafasan dan makanan terhadap kentang dapat diperhatikan..

Pada satu masa, eksperimen dilakukan di hospital University of Leuven (Belgium). Orang berbaju putih memeriksa status kesihatan lapan kanak-kanak, berumur dari 3,5 bulan hingga 2 tahun. Semua mempunyai reaksi alahan dari asal yang tidak diketahui. Menurut saintis, kentang putih biasa boleh disalahkan. Mereka memutuskan untuk menguji hipotesis ini secara eksperimen. Hasilnya: pada 2 daripada 8 kanak-kanak, kentang menyebabkan reaksi alahan segera, selebihnya - ditangguhkan. Para saintis gagal menentukan apa yang sebenarnya menyebabkan reaksi badan tersebut. Ternyata, setiap anak "bereaksi" terhadap kombinasi protein kentang yang berbeza. Ternyata rawatan kentang panas tidak mempengaruhi keadaan dan tidak mengurangkan alergen sayur, sekurang-kurangnya untuk kanak-kanak. Benar, alergi terhadap kentang tidak lama. Dalam 7 daripada 8 kanak-kanak yang diperiksa, kanak-kanak itu hilang sebaik berusia 6 tahun.

Gejala alahan kentang

Alahan kentang boleh timbul dengan pelbagai gejala. Ia boleh menjadi reaksi gastrousus (gangguan usus), sehingga rhinitis, bersin, gatal dan terbakar di mulut. Selain itu, mungkin terdapat manifestasi dermatitis kontak, eksim, urtikaria, dan juga serangan asma. Alergi terhadap kentang boleh menyebabkan sakit kepala yang sangat teruk dan, seperti yang telah disebutkan, kejutan anaphylactic.

Penting untuk diperhatikan di sini bahawa reaksi boleh berlaku walaupun dengan hubungan tidak langsung. Pada kanak-kanak, misalnya, manifestasi alahan mungkin muncul jika anak berada di dapur di mana kentang dikupas.

Oleh itu, alergi terhadap kentang dapat ditunjukkan dengan gejala berikut:

• kesukaran menelan;
• suara serak;
• bengkak bibir, lidah, tekak, dan muka;
• asma;
• gatal-gatal;
• batuk, bersin;
• kemerahan, gigi, dan kesakitan mata;
• hidung berair;
• loya, muntah, cirit-birit;
• dyspnea;
• sakit kepala, gangguan tidur, pening;
• gatal dan kesemutan di mulut.

Gejala paling awal dan paling biasa adalah kemerahan dan ruam kecil pada kulit di sekitar mulut, gatal-gatal di mulut, pembengkakan membran mukus. Tanda-tanda ini biasanya muncul sejurus selepas makan kentang. Juga, sering kali, alergi terhadap kentang ditunjukkan oleh kelainan dalam kerja saluran gastrousus. Ini adalah gejala seperti kurang selera makan, loya, muntah, najis yang teruk, sakit menusuk di perut.

Alergi terhadap kentang pada bayi

Bayi yang paling kerap terdedah kepada reaksi alahan terhadap makanan tertentu. Dinding usus yang masih rapuh harus disalahkan. Mereka tidak dapat memberi tubuh yang kecil perlindungan yang diperlukan terhadap alergen. Di samping itu, kecenderungan keturunan dan masalah persekitaran dari persekitaran dapat menyumbang kepada perkembangan alahan pada kanak-kanak..

Alergi terhadap kentang ditunjukkan pada bayi dengan cara yang hampir sama seperti pada pesakit dari kumpulan umur yang lain. Ini boleh menjadi lesi kulit (dermatitis, edema Quincke, urtikaria), gangguan gastrousus (mual, muntah, regurgitasi, perut kembung, cirit-birit, sembelit), dan gangguan pernafasan (rinitis, bersin dan asma).

Menurut statistik, dalam 26 peratus kes, penyebab alahan makanan pada kanak-kanak berumur satu tahun adalah kentang. By the way, jangan lupa tentang apa yang disebut "tindak balas silang". Dengan peningkatan alergi makanan terhadap kentang, tubuh mungkin "bertindak balas tidak mencukupi" terhadap makanan lain yang serupa dengan struktur antigenik. Akibatnya, reaksi alergi terhadap produk lain mungkin timbul. Sekiranya anda alah kepada kentang, terung, tomato, lada hijau dan merah, paprika, tembakau boleh memberi reaksi silang.

Betul, ada peraturan yang tidak dapat diucapkan: jika alergi menampakkan diri pada anak di bawah usia 3 tahun, maka, kemungkinan besar, ia akan hilang seiring bertambahnya usia.

Diagnostik alergi terhadap kentang

Semasa mendiagnosis alahan pada bayi, pertama sekali, perlu memperhatikan pemakanan ibu dan anak yang menyusu. Untuk mengetahui sebab yang tepat, anda perlu menyimpan buku harian makanan. Di sana anda perlu menuliskan semua produk yang dimakan oleh anak dan ibu, dan juga memerhatikan reaksi badan anak terhadap makanan.

Sekiranya, menurut pendapat anda, anda telah memutuskan produk yang menyebabkan alahan, tetapi ingin memastikannya, anda boleh menggunakan kaedah provokasi makanan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk "disyaki" pertama kali ditarik sepenuhnya dari diet manusia selama beberapa minggu, kemudian kembali ke menu. Selama ini, keadaan pesakit direkodkan, penampilan atau sebaliknya - hilangnya reaksi alahan. Benar, mesti diingat: kaedah ini agak berbahaya. Oleh kerana ia boleh menimbulkan kejutan anaphylactic. Oleh itu, ia harus dijalankan hanya di bawah pengawasan doktor..

Untuk mendiagnosis alergi kentang dengan tepat, ujian kulit mungkin diperlukan. Dalam kes ini, alergen yang disyaki (protein kentang, pati) disuntik di bawah kulit dalam jumlah kecil dan kepekatan minimum. Dengan reaksi terhadap manipulasi ini, doktor dapat menentukan sama ada terdapat alergi terhadap kentang. Namun, banyak doktor menasihatkan agar tidak menggunakan kaedah ini pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun..

Untuk mengetahui dengan tepat sama ada seseorang alah kepada kentang, dia perlu diperiksa oleh pakar alahan dan pakar pemakanan. Selain itu, ujian darah CAP-RAST atau ELISA boleh dilakukan. Pemeriksaan alergi (analisis imunoglobulin E khusus) juga dapat menentukan sama ada terdapat alergi terhadap kentang.

Rawatan alahan kentang

Pertama sekali, sudah pada tanda-tanda pertama kepekaan tubuh terhadap kentang, ia mesti dikecualikan dari diet. Sekiranya bayi alah kepada kentang, maka ibu harus menolak "roti kedua", dan - dalam bentuk apa pun.

Di samping itu, jika anda mempunyai reaksi alergi, anda mesti mengikuti diet hypoallergenic dengan ketat..

Imunoterapi khas baru-baru ini semakin meluas. Ini terdiri daripada pengenalan dengan peningkatan dos alergen ke dalam tubuh pesakit. Sebagai tindak balas, antibodi didakwa dihasilkan. Tetapi rawatan seperti itu hanya dapat dilakukan oleh ahli alergi yang berpengalaman dan hanya setelah pemeriksaan menyeluruh..

Sekiranya terdapat alahan makanan yang teruk terhadap kentang, antihistamin harus diambil. Yang paling popular di antaranya ialah Diazolin, Suprastin, Claritin, Loratadin dan lain-lain. Diazolin dan Suprastin, di bawah pengawasan ketat doktor, ibu juga boleh mengambil semasa menyusui. Skim rawatan ditetapkan oleh doktor.

Menurut arahan, tablet Diazolin harus diambil secara oral, tanpa mengunyah, segera setelah dan enapcemar selama makan. Dewasa dan kanak-kanak berumur lebih dari 12 tahun - 1-3 kali sehari selama 0.1 g, untuk kanak-kanak dari 2 hingga 5 tahun - 1-2 kali sehari untuk 0.05 g, dari 5 hingga 10 tahun - masing-masing 0.05 g 2-4 kali sehari.

Dos standard Suprastin untuk orang dewasa ialah 1 tablet 3-4 kali sehari. Kanak-kanak di bawah umur satu tahun - ¼ tablet (6.25 mg) 2-3 kali sehari. Bayi dari 1 hingga 6 tahun - 1/3 tablet (8.3 g) 2-3 kali sehari. Setengah tablet 2-3 kali sehari boleh diambil oleh kanak-kanak berumur 7 hingga 14 tahun.

Dos Claritin yang disyorkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak berumur lebih dari 12 tahun adalah 1 tablet (10mg) atau 2 sudu teh sirap 1 kali sehari. Kanak-kanak berumur 2 hingga 12 tahun - separuh daripada dos dewasa.

Loratadine, orang dewasa dan kanak-kanak setelah berumur 12 tahun, boleh diambil 1 tablet (10 mg) secara lisan sekali sehari. Kanak-kanak berumur 2 hingga 12 tahun, seperti Claritin, harus mengambil separuh daripada dos dewasa.

Kejutan anaphylactic memerlukan pertolongan segera. Oleh itu, adalah penting bahawa pesakit mempunyai adrenalin di tangan..

Pencegahan alahan kentang

Kanak-kanak sering mengatasi alahan. Sekiranya orang dewasa prihatin terhadap alergi kentang, maka mereka harus ingat bahawa mereka kemungkinan besar akan menghadapi bahaya sepanjang hidup mereka. Kaedah yang paling berkesan untuk mengelakkan alahan kentang adalah menghilangkan kentang dari makanan anda..

Di samping itu, mesti diingat: pati kentang, yang paling sering menjadi provokasi reaksi alergi, termasuk dalam pelbagai hidangan. Oleh itu, semasa makan di restoran dan kafe, adalah penting untuk memberi amaran kepada tukang masak mengenai alahan anda dan menjelaskan apa yang disertakan dalam hidangan tertentu. Juga, jangan lupa untuk mengkaji label dan komposisi produk yang anda beli di kedai dengan teliti.

Sekiranya anda atau anak anda alah kepada kentang, dan sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda, ia menunjukkan diri secara akut, selalu membawa antihistamin bersama anda, dan dalam kes yang teruk, bahkan epinefrin..

Alergi terhadap kentang pada orang dewasa

Bolehkah anda alah kepada kentang dan bagaimana hidup dengannya

Alergi kentang adalah penyakit yang jarang berlaku. Ramai orang tidak menyedari bahawa alahan jenis ini wujud. Dan ini tidak menghairankan kerana sayur yang lebih biasa sukar dibayangkan. Berjuta-juta orang memakannya setiap hari dalam satu bentuk atau yang lain. Tetapi masih ada kalanya produk kegemaran ini boleh menyebabkan reaksi alergi. Mengapa ini berlaku akan dibincangkan kemudian..

Apa yang boleh menyebabkan hipersensitiviti terhadap kentang

Kentang dianggap sebagai produk yang tidak berbahaya. Ramai doktor malah mengesyorkan memasukkannya dalam susu formula. Lebih-lebih lagi, sering kali disarankan untuk memasukkan kentang dalam diet penghidap alergi..

Namun demikian, dalam komposisi sayur ini terdapat beberapa komponen, yang, walaupun dalam kes yang sangat jarang, dapat menyebabkan reaksi alergi:

1. Sangat terkenal dengan semua pati kentang. Ini adalah penyebab alahan kentang yang paling biasa..
2. Protein kentang - pentone dan tuberin.

Alergi terhadap kentang juga boleh berlaku akibat tindak balas silang. Berisiko adalah orang-orang yang mempunyai kepekaan yang meningkat terhadap tanaman keluarga nighthade, yang termasuk kentang itu sendiri - terung, tomato dan lada. Tindak balas silang lain boleh berlaku dalam kes di mana seseorang sudah alah kepada debunga dari tumbuh-tumbuhan seperti epal, birch atau alder.

Semasa menentukan penyebab penyakit, perlu mengambil kira keadaan persekitaran di kawasan di mana pesakit tinggal. Jangan lupa tentang kecenderungan keturunan terhadap alahan..

Ciri-ciri manifestasi penyakit ini

Alergi terhadap kentang umumnya mempunyai tanda yang serupa dengan jenis reaksi alergi yang lain.

Tetapi ada beberapa ciri manifesasinya, yang berikut harus dikaitkan dengan mereka:

1. Penyakit ini lebih biasa berlaku pada kanak-kanak, terutamanya bayi. Fakta ini dijelaskan oleh fakta bahawa usus anak belum terbentuk sepenuhnya. Ia mempunyai dinding yang lebih nipis, yang memudahkan penembusan alergen ke dalam badan.
2. Apabila kanak-kanak bertambah tua, gejala alergi kentang hilang sepenuhnya. Penyelidikan oleh saintis Belgia menunjukkan bahawa 7 daripada 8 kanak-kanak yang dikaji mempunyai alergi kentang sepenuhnya pada usia 6 tahun.
3. Pada orang dewasa, alergi jenis ini sangat jarang berlaku. Tetapi jika fakta penyakit ini dibuktikan, maka hampir mustahil untuk menyingkirkannya. Pesakit harus mempertimbangkan masa ini dan membina semula gaya hidupnya dengan sewajarnya.

Tanda-tanda utama reaksi alergi terhadap kentang

Kanak-kanak kecil agak sakit. Untuk mengetahui sama ada keadaan menyakitkan kanak-kanak boleh disebabkan oleh reaksi alergi terhadap kentang, anda perlu memahami tanda-tanda utamanya.

Intoleransi kentang dapat menampakkan dirinya pada bahagian pelbagai organ dan sistem tubuh manusia. Lebih-lebih lagi, makan kentang bukan sahaja boleh menimbulkan reaksi alergi. Ia juga berlaku bahawa untuk kejadiannya, cukup untuk berada di ruangan di mana kentang dikupas, atau di mana ia disimpan.

Gejala yang menunjukkan alahan adalah:

• kesukaran menelan;
• Suara yang teruk;
• penampilan edema pada wajah dan mulut;
• sesak nafas, yang boleh berubah menjadi serangan asma;
• ruam pada kulit;
• batuk;
• gatal di hidung, bersin;
• mata gatal;
• rhinitis alahan;
• sakit kepala, pening;
• insomnia.

Sebagai tambahan kepada gejala yang disenaraikan di atas, manifestasi dari sistem pencernaan juga merupakan ciri alergi kentang. Ini adalah gangguan selera makan, cirit-birit, loya, muntah..

Cara hidup dengan alahan kentang

Dengan adanya intoleransi terhadap kentang pada anak, alergen harus dikecualikan dari dietnya. Pada masa yang sama, ibu menyusu juga perlu memantau pemakanan mereka, kerana zat dalam susu ibu juga dapat menimbulkan reaksi alergi. Untuk tempoh penyusuan, wanita lebih baik menghindari makanan laut, sayur-sayuran dan buah-buahan tropika, coklat dan kopi..

Sekiranya orang dewasa mengalami alahan, dia perlu mengikuti diet hypoallergenic sepanjang hidupnya. Sangat sukar untuk mengelakkan kontak dengan alergen, kerana bukan sahaja kentang berbahaya bagi pesakit, tetapi semua makanan yang mengandung kanji.

Oleh itu, anda perlu mematuhi langkah berjaga-jaga berikut:

1. Sentiasa bawa ubat-ubatan yang mungkin berguna untuk pertolongan cemas sekiranya berlaku reaksi alergi.
2. Semasa mengunjungi tempat katering awam, selalu berminat dengan kehadiran pati dalam hidangan yang ditawarkan. Beri amaran kepada pekerja institusi ini mengenai alahan kentang anda.

Penghidap alergi harus selalu berjumpa dengan pakar alahan. Sekiranya berlakunya penyakit yang teruk, perlu mengambil antihistamin.

Hanya pakar yang boleh menetapkan rawatan, dengan mengambil kira semua ciri individu pesakit.

Tindak balas alahan terhadap kentang biasa

Pada masa kini, kentang adalah produk yang popular; orang hari ini menyediakan pelbagai hidangan dari mereka. Mereka merebus, goreng, bakar. Sukar untuk dipercayai, tetapi ada orang yang umumnya hanya memakan kentang mentah. Ya, tanpa sayur ini sukar untuk membayangkan makan malam yang enak dan panas, kerana banyak hidangan berkhasiat disediakan daripadanya..

Alahan kentang berlaku di kalangan penyakit alahan. Tentu saja fenomena ini agak jarang berlaku, tetapi sayur ini sering diabaikan oleh doktor sebagai penyebab alergi makanan yang serius, dan mungkin juga disyorkan bagi penghidap alergi untuk menggunakannya sebagai perantara yang selamat untuk diet anti-alergi..

Alergi terhadap kentang, sebagai peraturan, paling kerap berkembang kerana fakta bahawa ia mengandungi kanji dan protein (pentone, tuberin atau lain-lain). Bagi orang yang segera memulakan reaksi alahan selepas makan kentang, lebih baik mengingat semua gejala dan sensasi mereka untuk kemudian memberitahu doktor tentangnya. Sejak ada alahan makanan. termasuk alergi terhadap kentang, berpotensi menimbulkan kejutan anafilaksis, yang mengancam nyawa semua orang.

Mengapa badan boleh bertindak balas terhadap sayur ini?

Selalunya, pati kentang adalah alergen, bagaimanapun, alergi seperti itu juga disebabkan oleh protein kentang, serta pentone dan tuberin. Akibatnya, penyebab alahan kentang sangat kontroversial. Lebih-lebih lagi, tindak balas silang juga mungkin. Contohnya, jika seseorang alah kepada debunga birch. hazel, epal dan alder. penghidap alahan tidak boleh makan tomato. lada. terung. kentang, iaitu, semua reaksi alergi boleh disebabkan oleh unsur-unsur yang membentuk sayur-sayuran dari keluarga nighthade biasa.

Alergi terhadap kentang pada anak mungkin dikaitkan dengan permulaan makanan pelengkap. Dalam kes ini, ibu bapa tidak boleh segera panik. Anda harus berjumpa doktor untuk mengesahkan diagnosis. Maka anda perlu melupakan kewujudan sayur ini sebentar. Mungkin penyakit itu akan hilang dengan sendirinya. Apabila doktor menganggapnya perlu, dia akan menerangkan kepada anda cara mula memasukkan kentang ke dalam diet bayi dengan betul. Ini biasanya dilakukan dalam bahagian kecil dengan pemantauan yang teliti terhadap reaksi tubuh anak..

Manifestasi dan pencegahan alahan kentang

Oleh kerana banyak orang tidak menyedari bahawa jenis alergi ini wujud, semakin sukar untuk mengenali penyakit ini. Walau bagaimanapun, penghidap alergi harus mengetahui bagaimana alergi terhadap kentang menampakkan diri untuk mengesyaki alergen ini sekiranya berlaku penyakit..

Sekiranya kepekaan terhadap produk ini meningkat, reaksi alahan akan muncul dalam lima hingga sepuluh minit selepas makan kentang. Tetapi, paling kerap, manifestasi penyakit ini bermula lima hingga enam jam setelah memakan alergen..

Sekiranya anda tahu kentang berbahaya untuk anda, pastikan anda bertanya kepada restoran jika terdapat kentang atau pati kentang di dalam pinggan. Ini akan melindungi kesihatan anda..

Gambaran klinikal penyakit ini

Gejala alahan kentang serupa dengan alahan makanan biasa. Mereka dapat meniru tanda-tanda selesema, akibatnya hanya akan menjadi lebih berbahaya, dan akan datang dengan cepat. Banyak kanak-kanak "mengatasi" alergi kentang, dan orang dewasa, yang mempunyai reaksi negatif terhadapnya, berisiko mendapat kejutan anafilaksis berbahaya sepanjang hidup mereka.

Gejala yang paling biasa adalah:

• ruam. yang muncul hampir sejurus selepas makan kentang. Ruam bukan hanya dalam bentuk lingkaran merah yang terang dan bengkak, tetapi juga dalam bentuk gatal-gatal atau bahkan eksim;
• kesukaran bernafas kerana pembengkakan membran mukus mulut atau seluruh leher.
• Dalam kes yang jarang berlaku, seseorang mungkin mengalami muntah dan cirit-birit..

Adakah penyakit ini boleh disembuhkan??

Penentuan IgE spesifik hari ini dianggap sebagai salah satu kaedah utama untuk diagnosis kualitatif alergi ini. Penghidap alergi harus melakukan pelbagai jenis penyelidikan, yang merangkumi terutamanya ujian kulit dan ujian darah yang sesuai. Semasa mendiagnosis reaksi badan terhadap kentang, alergen individu yang disebut f35 ditentukan.

Satu perkara diperlukan dari pesakit - untuk mengecualikan hubungan dengan alergen. Ini tidak begitu sukar mengingat fakta bahawa terdapat banyak sayur-sayuran lazat di dunia. Jangan bergantung pada rawatan alternatif. dan lakukan eksperimen ke atas badan dan kesihatan anda. Keputusan yang tepat adalah mengikuti diet yang ditetapkan oleh pakar.

(Belum ada yang mengundi)

Diet untuk alahan: apa yang masih mungkin?

18 Mei 2012, 15:00

Bagi penghidap alergi di Rusia, bulan Mei adalah bulan terburuk dan paling menyakitkan dalam setahun, kerana semua jenis tanaman mula mekar. Diet hipoalergenik khas untuk mengurangkan keparahan gangguan tersebut adalah berdasarkan kepada mengehadkan karbohidrat (terutama gula, makanan manis, makanan bakar), menyekat garam dan mengecualikan makanan yang berpotensi menjadi alergen.

Diet merangkumi 2800 kkal: 150g protein, 200g karbohidrat, 150g lemak.

1. Babi, daging lembu (tanpa lemak, rebus).

2. Sup, bijirin, sayur-sayuran:

- dalam kuah sekunder;

3. Mentega, sayur.

4. Kentang rebus.

5. Bubur: soba, nasi, oatmeal (gandum gulung).

6. Produk asid laktik (kefir, keju kotej, susu curdled).

7. Timun segar (tanah), pasli, dill.

8. Epal bakar, tembikai.

9. Teh lemah atau herba.

10. Kompot dari quince, plum, currant, buah kering (buatan sendiri).

11. Roti putih yang tidak dimasak.

Untuk alergi terhadap debunga rai dan rumpai bijirin

Elakkan makan produk berikut: roti rai, roti kvass, bir, oatmeal, kue oat, oat gulung, vodka gandum, millet, barli. madu, kopi perang.

Untuk alahan terhadap debunga kayu cacing dan bunga matahari

Elakkan makan produk berikut: madu, biji bunga matahari, minyak bunga matahari, halva, mayonis, marjerin, semangka, tembikai, zucchini, terung, kentang, lada, tomat, kubis, lobak, rutabagas, lobak, lobak, lobak, mustard, wortel, parsnip lembu, dill, vermouth, balsam. Hadkan pendedahan kepada tembakau.

Jangan gunakan untuk rawatan penyediaan ramuan berikut: yarrow, St. John's wort, immortelle, dandelion, coltsfoot, calendula, elecampane, string, chamomile, hop, cornflower, gembala's purse; tablet dan titisan yang mengandungi belladonna, valocordin.

Elakkan bersentuhan dengan DCT, naftalena.

Sekiranya anda alah kepada debunga pokok, terutama ceri burung

Elakkan makan makanan berikut: kacang, sap birch, epal, pir, plum dan buah batu lain, pinggul mawar, hawthorn, strawberi, ceri burung, raspberi dan beri hitam. Selain itu, perhatikan isi abu gunung, mawar, tunas birch, kulit kayu oak.

Elakkan makan produk berikut: susu, ais krim, milkshake, mentega, keju kotej, kefir, gula-gula.

Pada musim bunga, dengan latar belakang alergi tanaman, yang menjadi penyebab utama musim ini, reaksi terhadap bahan makanan yang biasa bagi penghidap alergi bertambah buruk. Perkara ini mesti diingat!

Elakkan makan produk berikut: telur, pastri, ais krim, koktel, mayonis, sosej doktor, ayam, pastri. wain putih kering (dijelaskan dengan protein ayam).

Diet untuk penyakit kulit alahan.

Istilah alergi untuk mencirikan peningkatan kepekaan organisma terhadap kesan pelbagai agen persekitaran dicadangkan pada tahun 1906 oleh pakar pediatrik Austria Clemens Pirke, yang menyusun kata alergi dari dua akar Yunani: allos - satu lagi dan ergon - tindakan. Maksudnya, alergi adalah reaksi organisma tertentu yang tidak mencukupi terhadap pengaruh luaran..

Sekiranya penyakit kulit alergi, apabila dapat diandaikan bahawa salah satu faktor etiologi (kausal) penyakit ini adalah produk makanan, diet diresepkan serentak dengan rawatan ubat. Sekiranya makanan khusus yang menyebabkan penyakit itu diketahui, maka diet terdiri daripada menghilangkan makanan ini dari diet. Tetapi ini jarang berlaku, lebih kerap produk tertentu tidak diketahui - maka diet yang ditetapkan tidak termasuk dari makanan semua makanan yang boleh menyebabkan alergi.

Produk makanan, mengikut tahap potensi aktiviti alergenik, boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan:

Telur, alkohol, daging ayam, susu sapi, coklat, ikan, krustasea, buah sitrus, stroberi, raspberi, stroberi, kismis, anggur, nanas, tembikai, kesemek, delima, kopi, koko, kacang, madu, jamur, mustard, tomat, saderi, gandum, rai.

Babi, kalkun, kentang, kacang polong, pic, aprikot, kismis merah, semangka, pisang, lada hijau, jagung, soba, cranberry, nasi.

Domba (varieti rendah lemak), zucchini, labu, lobak, labu (warna terang), epal hijau dan kuning, gooseberry, plum, timun hijau

Selalunya, diet hypoallergenic yang tidak spesifik ditetapkan mengikut A.D. Ado:

1. Dianjurkan untuk mengecualikan dari diet:

• Minuman beralkohol
• Buah sitrus (jeruk, jeruk keprok, lemon, limau gedang, dll.)
• Telur, mayonis
• Kacang (kacang tanah, kacang hazel, badam, dll.)
• Produk ikan dan ikan (segar, masin, kalengan; kaviar, dll.)
• Unggas (ayam, itik, ayam belanda, dll.), Serta produk unggas
• Coklat dan coklat, gula-gula.
• Kopi, koko
• Produk salai
• Cuka, mustard, mayonis dan rempah lain
• Horseradish, lobak, lobak
• Tomato, terung
• Susu tidak beragi
• Stroberi, strawberi, tembikai, nanas, tembikai
• Doh mentega
• Sayang
• Cendawan

2. Anda boleh makan:

• Daging lembu rebus
• Sup bijirin, sup sayur-sayuran (dalam sup sayur sekunder, vegetarian)
• Kentang rebus.
• Mentega, zaitun, bunga matahari
• Bubur: soba, oatmeal, nasi
• Produk asid laktik - sehari (keju kotej, kefir, yogurt)
• Timun segar, pasli, dill
• Epal bakar
• Kompot epal
• Roti putih yang tidak dimasak
• Gula
• Teh

Diet yang ketat mesti diikuti, sebagai peraturan, sehingga hilangnya manifestasi penyakit secara berterusan (jika penyakit ini tidak kronik), maka, di bawah pengawasan doktor, diet secara beransur-ansur berkembang.

Drannik G. N. Imunologi dan alergologi klinikal. Agensi Maklumat Perubatan M. LLC, 2003. 604 p.

Garis panduan klinikal. Piawaian pengurusan pesakit. M. GEOTAR Perubatan, 2005.

A. L. Vertkin, A. V. Dadykina. Sindrom Stevens-Johnson. Jurnal Menghadiri Doktor 2009 №4

Tidak semua arahan untuk ubat luaran menunjukkan berapa banyak yang perlu digunakan pada kulit. Selalunya terdapat cadangan untuk digunakan pada lapisan nipis. Dan konsep lapisan nipis berbeza bagi setiap pesakit. Jadi berapa banyak yang boleh dioleskan dengan salap?

Biasanya, setelah berjumpa doktor, pesakit dibiarkan dengan risalah dengan senarai ubat dan cadangan, dalam kes yang jarang berlaku - preskripsi. Semasa menghubunginya di farmasi, ternyata ubat X telah diresepkan, dan bentuk pelepasannya tidak ditunjukkan. Ahli farmasi bertanya: Adakah anda memerlukan salap atau krim dengan nama yang sama?... Cara memilih?

Salah satu kaedah rawatan luaran yang paling mudah dan berkesan untuk beberapa penyakit kulit adalah losyen. Mereka diresepkan oleh pakar dermatologi untuk mengeluarkan proses keradangan akut pada kulit (dermatitis kontak dan alergi, eksim, penyakit kulit mikroba, dll.). Cara melakukannya dengan betul?

Seorang pesakit yang telah didiagnosis dengan dermatitis atopik menerima banyak cadangan dari doktor: mengenai diet, penjagaan kulit, rawatan luaran dan dalaman. Selalunya, masalah mengatur kehidupan seharian tetap berada di luar perhatian doktor dan pesakit. Bahan ini mengandungi cadangan yang paling relevan mengenai masalah ini..

Apa itu kudis? Bagaimana anda boleh mendapat kudis? Bagaimana merawatnya? Bagaimana cara merawat dengan betul dengan anti kudis? Bagaimana membasmi kudis dengan betul? Jawapan untuk ini dan beberapa soalan lain di sini.

Psoriasis, seperti penyakit kronik yang lain, berlanjutan dengan pergantian dan kemurungan yang berlanjutan. Bagaimana untuk memastikan bahawa pemburukan psoriasis berlaku sekerap mungkin? Berikut adalah beberapa petua yang dapat membantu anda membuat tempoh pencerahan anda selama mungkin..

Walaupun dos, kekerapan penggunaan, kontraindikasi, dan lain-lain berbeza bergantung pada ubat tertentu, saya telah mengumpulkan cadangan umum untuk penggunaan antibiotik di sini. yang boleh dikaitkan dengan sebarang ubat antibakteria.

Alergi terhadap kentang pada kanak-kanak dan orang dewasa

Alahan kentang jarang berlaku. Sayuran akar ini terdapat dalam kebanyakan diet hypoallergenic. Walau bagaimanapun, kadang-kadang terdapat intoleransi individu, yang boleh berlaku pada kanak-kanak bawah umur dan orang dewasa..

Sebab utama perkembangan intoleransi kentang

Tubuh manusia dapat bertindak balas secara negatif terhadap pati dan protein pentone dan tuberin. Selalunya, penghidap alergi mempunyai kecenderungan genetik terhadap intoleransi kentang. Ia lebih biasa pada kanak-kanak daripada pada orang dewasa. Pada usia 6 tahun, 90% kes berlalu.

Semasa mengupas kentang

Tidak biasa gejala alergi berlaku ketika mengupas dan memotong sayur-sayuran akar mentah. Ini disebabkan oleh kepekatan tinggi perengsa dalam jus kentang yang dikeluarkan semasa pra-rawatan. Mengupas sebahagian besar sayur-sayuran secara berkala pada orang yang alergi boleh menyebabkan ruam pada tangan, dermatitis alergi.

Untuk kentang muda

Apabila bersentuhan dengan buah-buahan muda, gejala yang tidak menyenangkan juga dapat diperhatikan. Sebilangan orang mengadu gatal, sakit tekak, dan batuk. Yang lain mengalami dermatitis kontak. Manifestasi seperti itu semasa pembersihan boleh berlaku kerana sejumlah besar kanji dan yodium dalam kulit..

Pada pati kentang

Asas bahan ini adalah karbohidrat. Protein terdapat dalam jumlah kecil. Oleh kerana karbohidrat pati kentang diserap untuk masa yang lama, reaksi yang tidak diingini berlaku. Sebilangan kecil karbohidrat tidak diserap oleh badan, memprovokasi tindak balas sistem imun. Sekiranya seseorang mengambil terlalu banyak kanji, kemungkinan alergi meningkat.

Sensitiviti terhadap bahan boleh dipicu oleh penyakit kronik sistem pencernaan, kekurangan imun, kecenderungan alergi terhadap kentang, sejarah reaksi serupa dengan pati.

Gejala khas

Gejala mungkin muncul beberapa minit atau jam selepas makan sayur, atau keesokan harinya. Pertama, kulit menjadi merah, ruam muncul di dekat bibir, gatal-gatal, pembengkakan membran mukus dan kerengsaan pada rongga mulut berkembang. Kemudian reaksi dari saluran gastrointestinal sering ditambahkan. Seseorang mengalami penurunan selera makan, gangguan najis, mual dan muntah, jahitan sakit di perut.

Anda juga dapat melihat:

• dermatitis kontak;
• ekzema;
• asma bronkial;
• bersin;
• hidung berair;
• batuk.

Edema Quincke dan kejutan anaphylactic jarang berlaku.

Manifestasi alergi terhadap kentang pada kanak-kanak di bawah satu tahun

Pada bayi yang disusui di bawah 3 bulan, ruam dan kolik mungkin berlaku setelah ibu memakan sayur-sayuran akar. Kerja saluran gastrointestinal terganggu, keadaan kesihatan umum bertambah buruk. Bayi menjadi murung, tidak tidur lena. Ruam lampin muncul di badan, yang tidak memberi tindak balas yang baik terhadap terapi. Bayi akan kerap meludah.

Sekiranya manifestasi seperti itu berlaku, wanita itu harus menolak sayur-sayuran itu sehingga akhir penyusuan. Walau bagaimanapun, lebih kerap kanak-kanak bertindak balas secara negatif terhadap campuran buatan yang mengandungi kanji.

Sekiranya ini berlaku, anda harus memilih formula yang berbeza dengan doktor anda yang lebih baik untuk bayi..

Intoleransi kentang pada anak kecil

Manifestasi akut jarang berlaku. Lepuh dan bintik-bintik individu di badan mungkin berlaku selepas makan pinggan kentang. Kadang-kadang terdapat batuk yang tidak masuk akal, mata berair, dan kemerahan mata setelah makan.

Pada kanak-kanak berumur 1 hingga 6 tahun, reaksi yang tidak diingini adalah mungkin untuk membakar kentang dan kentang tumbuk. Makanan ini sering mengandungi kanji. Sekiranya terdapat tindak balas imun yang serupa, anda harus mengecualikan hidangan yang memprovokasi dan mencuba memasukkan semula makanan tersebut ke dalam diet anak-anak dalam setahun. Selalunya, setelah 6 tahun, sistem pencernaan anak sepenuhnya menyesuaikan diri dengan makanan orang dewasa dan intoleransi kentang hilang.

Ciri-ciri pada orang dewasa

Sekiranya alergi itu berterusan setelah 6 tahun, anda harus meninggalkan hidangan kentang sepenuhnya. Gejala pada orang dewasa lebih ringan. Selalunya, hanya 1-2 tanda patologi yang dinyatakan dengan jelas. Risiko menghidap eksim dan gatal-gatal meningkat. Patologi kulit sukar dirawat.

Cara mendiagnosis patologi?

Pertama, buku harian makanan harus disimpan, di mana segala yang dimakan oleh anak akan direkodkan. Senarai makanan yang dimakan ini akan membantu anda mengesan penyebab alahan. Sekiranya bayi disusui, ibu harus menyimpan buku harian makanan yang serupa..

Sekiranya anda mengesyaki bahawa alahan disebabkan oleh produk yang berasingan, anda perlu meninggalkannya selama 1-2 minggu. Sekiranya gejala alergi hilang selepas ini, perengsa dikesan. Selain itu, disarankan untuk melakukan pemeriksaan alergi darah.

Bagi orang yang berumur lebih dari 5 tahun, ujian kulit dan darah dilakukan.

Alergen silang

Sekiranya pengambilan kentang telah menyebabkan reaksi negatif, perhatian mesti diambil ketika memasukkan sejumlah makanan lain ke dalam diet. Penghidap alergi yang alah kepada kentang berisiko lebih tinggi terkena alahan ketika dimakan. Seseorang boleh bertindak balas secara negatif terhadap tomato, epal, pir, terung, lada. Di samping itu, risiko intoleransi terhadap tembakau, birch lebih tinggi.

Rawatan dan prognosis

Pertama, kentang mesti dikeluarkan dari menu. Dari usus dan perut, diperlukan untuk membuang sisa-sisa tanaman akar. Sorben digunakan: karbon aktif, Smecta. Polysorb atau Enterosgel. Doktor juga akan memilih antihistamin untuk menghilangkan gejala yang timbul, untuk meringankan keadaan pesakit.

Kadang kala anda dapat menyingkirkan simptom dengan hanya mengeluarkan sayur dari menu. Dengan rawatan tepat pada masanya, keadaan pesakit bertambah baik. Bahagian yang paling sukar adalah menghilangkan manifestasi kulit..

Antihistamin untuk bayi

Semua ubat untuk bayi harus dipilih oleh doktor. Dos mesti diikuti dengan tepat.

Penurunan Fenistil mungkin diresepkan. Bayi yang belum mencapai usia satu tahun memerlukan 3 hingga 10 tetes tiga kali sehari. Sekiranya simptomnya lemah, ia dibenarkan mengurangkan jumlah dos ubat hingga 2 kali sehari. Zyrtec diresepkan dalam bentuk titisan. Dos harian adalah 5 tetes. Mungkin pelantikan Suprastin dalam bentuk tablet. Ubat ini diresepkan untuk menghilangkan alahan dengan cepat apabila keparahan manifestasi meningkat..

Ubat antiallergenik untuk kanak-kanak berumur lebih dari 1 tahun

Selepas 1 tahun, kanak-kanak boleh diberi ubat yang sama seperti bayi. Di samping itu, penerimaan Parlazin secara tetes, Gismanal atau Claritin dalam bentuk sirap boleh diresepkan. Kanak-kanak di bawah umur 6 tahun sering diberi ubat dalam bentuk titisan atau sirap. Ubat semacam itu lebih aktif diserap oleh badan, lebih sukar untuk memuntahkannya..

Produk untuk orang dewasa

Orang dewasa lebih kerap dirawat dengan formulasi pil. Telfast, Suprastinex, Loratidin, Kestin boleh diresepkan. Mengambil ubat diperlukan sehingga hilangnya manifestasi alahan.

Langkah pencegahan

Untuk mengelakkan munculnya gejala yang tidak menyenangkan, anda harus mengecualikan kentang dari menu. Sekiranya reaksi berlaku semasa pengenalan pertama hidangan kentang menjadi makanan pelengkap, anda perlu menahan diri dari tanaman akar selama beberapa minggu, dan kemudian memberikannya semula kepada bayi.

Apabila patologi muncul pada orang dewasa, kebarangkalian penyembuhannya secara spontan rendah. Produk mesti dikeluarkan dari diet selama-lamanya. Sekiranya tindak balas imun disebabkan oleh pati, anda perlu mengkaji komposisi makanan siap pakai di kedai. Bahan ini sering terdapat dalam makanan panggang, produk gula-gula, curd bayi, dan pelbagai pencuci mulut. Anda harus berhenti membersihkan tanaman akar.

Sekiranya ini tidak dapat dilakukan dengan alasan apa pun, anda harus melindungi tangan anda dengan sarung tangan perubatan untuk mengelakkan jus kentang terkena kulit..

Untuk mengurangkan risiko reaksi buruk, bayi perlu disusui selama mungkin, ikuti cadangan pakar pediatrik untuk memperkenalkan makanan pelengkap ke menu anak-anak. Segala penyakit yang timbul mesti segera dihapuskan. Disarankan untuk menguatkan sistem ketahanan bayi. Pemakanan harus seimbang. Anda perlu makan makanan yang berlainan untuk mendapatkan semua vitamin, mineral, zat yang diperlukan untuk perkembangan tubuh.