Alahan telur pada kanak-kanak

Selamat datang, pembaca yang dikasihi! Hari ini kita akan membincangkan salah satu jenis alahan makanan yang paling biasa, iaitu alergi telur pada kanak-kanak..

Dengan penyakit ini, tubuh bayi bertindak balas dengan cepat terhadap salah satu daripada empat komponen protein yang membentuk telur.

Pada masa yang sama, sistem imun kanak-kanak memulakan perjuangan aktif terhadap alergen, akibatnya muncul tanda-tanda ciri reaksi alergi.

1. Punca alahan telur
2. Gejala dan tanda reaksi alahan
3. Diagnosis dan rawatan reaksi alahan pada kanak-kanak
4. Langkah pencegahan

Punca alahan telur

Alergi terhadap telur pada kanak-kanak paling sering diperhatikan sebelum usia 5 tahun, setelah itu hilang sepenuhnya atau mengambil bentuk kronik, yang menyertai sepanjang hayat.

Pakar menjelaskan ini dengan fakta bahawa hingga usia ini, kekebalan tubuh anak sangat lemah dan memberikan reaksi akut terhadap salah satu alergen yang memasukinya, dan telur adalah provokator alergi yang agak kuat.

Selain imuniti yang lemah, pengembangan alergi terhadap telur ayam juga difasilitasi oleh:

• Kecenderungan keturunan.
• Gangguan Endokrin.
• Kesan berbahaya dari keadaan ekologi.

Para penyelidik mendapati bahawa ia adalah protein yang mempunyai alergen dalam komposisinya seperti:

• ovamucoid;
• conalbumin;
• ovalbumin;
• lisozim;
• albumen.

Menariknya, memakan protein dalam bentuk mentah menyebabkan alergi yang sangat kuat, tetapi walaupun semasa memasak, alergen tidak dihilangkan, kerana sangat tahan terhadap suhu.

Alergi boleh terjadi pada anak bukan hanya pada telur ayam, tetapi juga telur burung lain, termasuk puyuh.

Walaupun hari ini mereka dianggap sebagai produk hypoallergenic dan sangat berguna dengan komposisi yang lebih kaya, ini tidak selalu berlaku..

Alergen yang terdapat pada telur ayam juga terdapat dalam daging dan telur burung lain..

Sebagai contoh, daging dan telur ayam belanda dan puyuh dianggap kurang alergi, tetapi provokator utama alergi adalah albumin juga..

Reaksi yang tidak jelas pada tubuh pada anak-anak dapat diprovokasi bukan hanya oleh putih telur, tetapi juga oleh kuning telur, walaupun lebih jarang, juga oleh produk yang mengandunginya.

Sekiranya anda alah pada makanan ini, sangat penting untuk mengetahui apa yang tidak boleh dimakan dan apa yang boleh menggantikannya.

Gejala dan tanda reaksi alahan

Selalunya ibu bapa muda menanyakan bagaimana alergi terhadap putih telur menampakkan dirinya.

Selalunya, reaksi alahan berlaku seketika setelah alergen masuk ke dalam badan, tetapi terdapat kes-kes manifestasi selepas beberapa saat.

Imuniti kanak-kanak bertindak balas secara berbeza terhadap penembusan alergen ke dalam badan, reaksi juga bergantung pada jumlah telur yang dimakan.

Gejala berikut akan membantu ibu bapa mengenali alergi terhadap putih telur:

• Pada kulit: urtikaria, gatal-gatal, kemerahan, eksim menangis, dermatitis atopik.
• Pernafasan: bersin, batuk, mata berair, hidung tersumbat dan terbakar di dalam, kelopak mata gatal.
• Gangguan gastrointestinal: muntah, cirit-birit, mual, gas, kembung.

Selalunya gejala di atas disertai dengan pening dan pingsan. Dalam beberapa kes, komplikasi mungkin berlaku dalam bentuk edema Quincke, asma bronkial dan kejutan anaphylactic.

Diagnosis dan rawatan reaksi alahan pada kanak-kanak

Ahli alahan dapat mendiagnosis alergi terhadap putih telur pada anak. Kadang-kadang cukup untuk memeriksa pesakit kecil dan bertanya kepada ibu bapa apa yang dia makan.

Dalam situasi lain, ujian darah untuk imunoglobulin dan ujian alergi mungkin diperlukan, yang dilakukan jika anak itu sudah berusia 5 tahun.

Sekiranya kanak-kanak mengalami tanda-tanda alergi, ibu bapa harus segera menunjukkannya kepada doktor untuk mengelakkan komplikasi, jangan merawat bayi sendiri.

Semasa merawat reaksi alahan, tindakan utama adalah untuk mengelakkan hubungan dengan alergen, dalam hal ini dengan putih telur.

Ibu bapa bayi dengan berhati-hati perlu memantau pemakanannya dan tidak termasuk dalam diet bukan sahaja telur itu sendiri, tetapi juga produk yang mengandunginya.

Anda boleh mengganti produk yang mengandungi putih telur dengan bijirin, sup daging rendah lemak yang terbuat dari daging lembu atau daging babi, tetapi bukan dari unggas, susu, buah-buahan dan sayur-sayuran, hidangan kentang, makanan laut, jeli, jem, madu.
Doktor menetapkan ubat untuk rawatan alahan, iaitu:

• Antihistamin, baca tentangnya dalam artikel.
• Enterosorben (polysorb, enterosgel, karbon aktif).
• Titis atau semburan di hidung (Vibrocil, Aqua Maris Sens, Prevalin).
• Titisan mata (Opatanol, Cromohexal).
• Salap, krim dan gel untuk rawatan kulit (Tsinocap, Bepanten, Desitin, La-kri).

Semua ubat hanya diresepkan oleh ahli alergi, pakar yang mesti melukis kursus dan rejimen rawatan, menetapkan dos ubat yang diperlukan.

Juga, doktor akan memberitahu anda bagaimana memberi makan bayi dan diet apa yang harus diikuti sehingga alergi itu reda.

Langkah pencegahan

Rawatan alahan, seperti penyakit lain, akan lebih berjaya sekiranya imuniti anak meningkat.

Ini dapat dicapai dengan mengatur bayi, rejimen yang betul, pemakanan yang baik, mengambil kompleks vitamin, berjalan-jalan setiap hari di udara segar, bermain sukan dan aktiviti fizikal sederhana lain, tidur yang sihat dan tenang.

Ibu muda, memperkenalkan produk baru ke dalam diet bayi, termasuk telur, perlu sangat berhati-hati dan memberikan bahagian yang sangat kecil untuk sampel, agar tidak menimbulkan reaksi alergi organisma yang belum matang.

Ibu yang menyusu juga harus memperhatikan makanan yang mereka makan, dan jika bayi diliputi ruam dengan sedikit penyimpangan dari diet, maka pastinya tidak semestinya makan telur.

Ibu bapa kanak-kanak yang alergi terhadap putih telur perlu sangat berhati-hati ketika membeli makanan di rumah.

Banyak bahan yang terdapat pada bungkusan sebagai pengemulsi, lesitin, lisozim, ovoglobin, albumin, serbuk telur, vitellin, pemekat dan globulin, pada dasarnya adalah telur yang sama..

Ini termasuk mayonis, mi, milkshake, roti bakar, roti bakar, marshmallow, sosej, sosej, kek dan gula-gula lain..

Juga sangat penting untuk menyediakan makanan untuk anak di dalam pinggan di mana telur belum direbus atau digoreng, agar tidak menimbulkan reaksi alergi.

Adalah sangat penting untuk memberi amaran kepada pakar pediatrik sebelum vaksinasi bahawa bayi alah kepada telur, kerana beberapa vaksinasi dikembangkan pada embrio ayam.

Juga, pendidik dan guru kanak-kanak mesti mengetahui tentang keunikannya supaya dia tidak makan secara rawak di ruang makan apa yang tidak dapat dilakukannya..

Sangat mustahak untuk memilih hidangan di restoran dan kafe dengan teliti. Sebagai tambahan kepada produk mandi ini, krim untuk merawat anak tidak boleh mengandungi lesitin..

Mematuhi semua cadangan, dan tanpa menghadapi alergen, bayi boleh menjalani kehidupan yang normal dan biasa tanpa manifestasi reaksi alergi.

Selamat tinggal, pembaca yang dikasihi! Nantikan perjumpaan seterusnya di blog!

Alergi telur - sebab, gejala dan rawatan

Reaksi alergi terhadap telur adalah salah satu yang paling biasa pada bayi. Ia dijumpai di 0,5-2,5% penduduk Bumi, memaksa mereka untuk memantau dengan teliti apa yang ada di piring. Patologi mempunyai pelbagai gejala dan memerlukan mematuhi diet yang ketat. Belajar untuk hidup harmoni dengannya adalah tugas yang sukar, tetapi cukup dapat dilaksanakan..

• Punca
• Bagaimana ia menampakkan
  • Sistem pernafasan
  • Kulit dan membran mukus
  • Saluran penghadaman
  • Keadaan yang mengancam nyawa
• Diagnostik dan rawatan
• Pencegahan

Punca

Telur ayam adalah alergen yang diketahui. Sangat menarik bahawa intoleransi bukan disebabkan oleh produk itu sendiri, tetapi oleh protein yang dikandungnya. Sekali di saluran pencernaan, mereka dipecah dan diserap ke dalam aliran darah. Kadang kala sistem imun menganggapnya sebagai sesuatu yang asing dan berbahaya, mencetuskan proses pemusnahan - penghasilan antibodi dan histamin tertentu.

Komponen protein utama dalam telur:

Sekiranya dua yang pertama musnah semasa rawatan haba dan selamat, maka ovoalbumin dan ovomucoid bertindak dengan agresif pada badan. Reaksi terhadap mereka berlaku walaupun memakan makanan yang mengandungi sejumlah kecil telur (contohnya, roti bakar).

Alahan kuning telur jarang didiagnosis. Satu-satunya komponen yang tidak menyenangkan dalam komposisi mereka - vitelline - cepat terurai semasa merebus atau menggoreng telur.

Nota! Kira-kira 50-60% pesakit dengan alergi protein atau kuning telur mempunyai intoleransi terhadap isi ayam dan kaldu. Sebagai tambahan, kerana kekurangan spesifisiti spesies, mustahil untuk mengganti telur ayam dengan itik atau angsa - mereka juga akan menimbulkan tindak balas imun yang sesat. Telur puyuh paling kecil menyebabkan alahan..

Bagaimana ia menampakkan

Buat pertama kalinya, alergi terhadap telur ayam pada kanak-kanak biasanya diperhatikan pada usia 6-8 bulan (ini disebabkan oleh pengenalan makanan pelengkap). Telah terbukti bahawa lama-kelamaan, toleransi terhadap putih telur tumbuh: pada usia 4 tahun, 4% pesakit menyingkirkan intoleransi terhadap produk, 6 tahun - 12%, 10 tahun - 37%, 16 tahun - 68%. Dalam lebih daripada 30% kes, masalah kesihatan ini berterusan seumur hidup..

Gejala alahan makanan boleh sangat berbeza. Bagi setiap individu, bukan sahaja kekuatan tanda klinikal berbeza-beza, tetapi juga masa penampilannya (biasanya dari beberapa saat hingga 2-3 jam setelah memakan alergen).

Sistem pernafasan

Gejala pernafasan paling kerap berlaku pada kanak-kanak dan orang dewasa. Ia menampakkan dirinya:

Alergi telur bukanlah ayat

Terdapat banyak jenis alahan makanan, hampir semua produk makanan adalah alergen yang berpotensi dan boleh menyebabkan intoleransi. Dalam kebanyakan kes, masalah itu diselesaikan dengan hanya menghilangkan produk alergen dari diet. Sekiranya terdapat alahan telur, perkara menjadi lebih rumit. Lagipun, telur kerana khasiatnya (kandungan zat besi, vitamin, mineral, protein) yang tinggi mungkin merupakan produk yang paling diminati di dapur kita. Banyak resipi dan produk siap makan dari kedai mengandungi telur atau komponennya.

Walau bagaimanapun, diagnosis alergi telur bukanlah ayat. Bagaimana mengenali? Bagaimana merawat? Bagaimana untuk tinggal bersamanya? Mari kita fikirkan.

Punca berlakunya

Reaksi alergi disebabkan oleh protein yang terdapat di dalam telur. Dan terdapat 4 jenis di antaranya di bahagian protein (conalbumin, ovalbumin, lysozyme, ovomucoid) dan 1 di dalam kuning telur (vittelin). Cukup banyak untuk satu produk makanan, bukan? Setiap protein ini (yang disebut "albumin") mampu mengembangkan reaksi alahan walaupun dalam jumlah kecil. Contohnya, jika anda tidak mencuci pinggan telur yang direbus dengan teliti dan kemudian memasak hidangan seterusnya di dalamnya, anda boleh menimbulkan reaksi kekebalan..

Secara adil, harus diperhatikan bahawa semasa memasak, sebahagian besar albumin protein rosak, dan vittelin kuning telur sepenuhnya kehilangan sifat alergeninya (dengan syarat bahawa kuning telur direbus dengan teliti). Atas sebab ini, kuning telur dianggap kurang alergenik daripada protein. Oleh itu, rawatan haba dapat mengurangkan alergen produk dengan ketara. Sebilangan orang boleh memakan telur rebus tanpa mengalami gejala alergi..

Fakta menarik: alergi terhadap telur ayam menyebabkan reaksi silang terhadap angsa, itik, ayam belanda, telur puyuh (pada tahap yang lebih rendah), dan bahkan pada unggas (ayam, ayam belanda, itik, angsa).

Ada pendapat bahawa keadaan itu dapat diselamatkan dengan memakan telur puyuh. Walau bagaimanapun, pendapat ini salah. Dalam kebanyakan kes (hingga 70%), alergi telur juga bertindak balas secara silang dengan telur puyuh..

Manifestasi penyakit

Gejala, seperti jenis alergi lain, boleh berkisar dari hampir tidak dapat dilihat dan tidak menyebabkan ketidaknyamanan pada edema Quincke dan kejutan anaphylactic.

Manifestasi utama adalah seperti berikut:

• rhinitis, bersin, gatal dan aliran besar dari hidung;
• laserasi, kemerahan membran mukus mata;
• gatal-gatal dan kemerahan permukaan dalaman mulut;
• batuk kering;
• kesukaran bernafas, serangan asma;
• pening, pingsan;
• kemerahan, ruam, gatal pada kulit;
• urtikaria, termasuk "urtikaria gergasi" (edema Quincke);
• ekzema;
• muntah, cirit-birit, sakit perut;
• kejutan anaphylactic (jarang berlaku).

Alergi telur tidak mempunyai pergantungan yang jelas pada jumlah produk yang dimakan: dalam beberapa, bahkan sedikit dapat menyebabkan reaksi alergi yang teruk, sementara pada orang lain, reaksi tersebut disebabkan oleh pengambilan telur yang berlebihan.

Kaedah rawatan

Sama sekali mustahil untuk menghilangkan intoleransi telur (bagaimanapun, seperti intoleransi lain). Oleh itu, rawatan diteruskan mengikut skema standard:

1. Diet hypoallergenic. Dari diet, perlu mengecualikan sebisa mungkin bukan hanya telur itu sendiri, tetapi juga daging unggas, membatasi penggunaan makanan yang berpotensi menjadi alergen (buah sitrus, coklat, gula), gunakan kaedah memasak yang lembut (memasak, rebusan, mengukus).
2. Antihistamin. Doktor anda mungkin menetapkan ubat antihistamin untuk melegakan gejala akut..
3. Persediaan luaran (salap, gel, krim, emulsi). Untuk melegakan manifestasi alahan kulit, agen luaran digunakan yang dapat melegakan gatal, mengurangkan keradangan, dan mempercepat pertumbuhan semula kulit.
4. Imunoterapi khusus (SIT). Makna teknik ini adalah pengenalan alergen secara berkala dengan suntikan dengan peningkatan secara beransur-ansur dalam dos bahan yang disuntik. Oleh itu, badan "belajar" secara bebas menangani bahan yang memprovokasi, yang mencapai pengurangan gejala yang ketara.
5. Enterosorben. Enterosorben mesti diambil untuk sebarang jenis alergi. Oleh kerana kemampuan mereka untuk menyerap dan membuang toksin dan alergen dari usus, ada kemungkinan untuk mengurangkan perjalanan penyakit ini dengan ketara..
6. Fisioterapi. Sekiranya terdapat alahan dengan manifestasi kulit yang teruk, doktor mungkin menetapkan fisioterapi yang dapat melegakan gatal, mengurangkan keradangan, dan mempercepat penyembuhan.

Fakta menarik: alergi terhadap telur pada anak, yang timbul sejak lahir hingga setahun, sering hilang sendiri 5-6 tahun kerana fakta bahawa sistem pencernaan dan imun pada kanak-kanak berkembang secara beransur-ansur. Walaupun alergi yang terjadi pada usia yang lebih tua akan menemani seseorang sepanjang hidupnya, dan orang seperti itu tidak mempunyai pilihan selain belajar untuk hidup berdampingan dengan damai.

Cara hidup dengannya?

Untuk mengelakkan perkembangan reaksi alergi, pertama sekali, perlu mengurangkan pengambilan telur dan komponennya menjadi sifar. Untuk melakukan ini, anda perlu mempelajari cara membaca komposisi pada label dengan betul - walaupun telur tidak ditunjukkan secara langsung dalam komposisi, pengeluar dapat menyamarkan kehadirannya dengan istilah berikut:

• lisozim;
• serbuk telur;
• pengemulsi;
• melange;
• pemekat;
• globulin;
• albumen;
• wittelin.

Sebilangan besar makanan halus mengandungi telur dalam satu bentuk atau yang lain:

• daging yang diproses (sosej, sosej, potongan daging);
• gula-gula (kek, pastri, biskut, marshmallow, biskut);
• produk doh (beberapa jenis roti, pai, roti, penkek);
• sos (mayonis, saus tomat).

Intoleransi telur juga membuat anda melupakan semua jenis omelet, ais krim, pasta.

Apa yang boleh dan harus dimasukkan dalam diet:

• sup dengan sup daging lembu dan daging babi;
• apa-apa daging selain unggas;
• sayur-sayuran;
• buah;
• semua jenis bijirin;
• susu dan produk susu yang ditapai.

Sekiranya alergi terhadap telur berlaku pada kanak-kanak di bawah satu tahun, semua kemungkinan pengambilan komponen produk ini juga harus dikecualikan (termasuk komposisi susu formula bayi, bijirin, kentang tumbuk harus dikaji dengan teliti). Apabila anak mencapai usia 12 bulan, anda boleh mula memperkenalkan kuning telur rebus, bermula dengan seperempat sudu teh dan secara beransur-ansur meningkatkan dos (jika tidak ada tindak balas).

Vaksinasi sangat perlu diperhatikan: banyak vaksin mengandungi komponen putih telur, malah satu ubat seperti ini boleh menimbulkan reaksi alergi yang teruk. Oleh itu, sebelum pengenalan, adalah mustahak untuk menjelaskan komposisi vaksin..

Walaupun mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, telur dapat diganti dengan makanan lain, menyediakan semua protein, lemak, vitamin, dan zat besi yang diperlukan. Sebagai contoh, protein dan zat besi dapat diperoleh dengan memakan daging babi, daging lembu, domba, daging arnab, dan hati. Untuk mengisi vitamin B, anda perlu memasukkan kacang, kubis, kentang, kacang dalam makanan.

Seperti yang anda lihat, alergi telur adalah penyakit yang serius, tetapi tidak membawa maut. Ikuti langkah pencegahan, ikuti cadangan ahli alahan dan sihat!

Apa yang anda perlu tahu mengenai alahan telur

Telur mengandungi vitamin, mineral dan bahan berguna lain, tetapi pada masa yang sama ia adalah alergen yang kuat. Reaksi negatif dapat terjadi pada orang dewasa dan anak-anak, yang ditunjukkan oleh ruam, gangguan pencernaan, batuk dan gejala lain. Telur (serbuk telur) termasuk dalam banyak makanan dan hidangan, jadi diet penghidap alergi harus sangat ketat. Bagaimana alahan terserlah dan rawatan mana yang paling berkesan?

Sebab dan faktor risiko

Reaksi alergi disebabkan oleh komponen albumin putih telur. Kuning cenderung untuk menimbulkan perkembangan alahan, kerana alergen yang terkandung di dalamnya (vitellin) pecah di bawah pengaruh suhu tinggi (semasa menggoreng atau memasak).

Albumin, memasuki badan, mengaktifkan pengeluaran antibodi - imunoglobulin. Semakin banyak alergen diterima dan semakin lama pendedahannya, semakin kuat tindak balas imun..

Faktor risiko alergi dibezakan: dermatitis atopik, kecenderungan keturunan, masa kanak-kanak.

Alergi pada orang dewasa agak akut. Pemulihan sepenuhnya adalah mustahil, dan orang yang alergi mesti memantau diet mereka setiap masa..

Reaksi terhadap telur sering terlihat pada awal kanak-kanak, pada awal pengenalan makanan pelengkap. Prognosis penyakit untuk kanak-kanak adalah baik, dan dalam kebanyakan kes patologi melewati masa remaja.

Apabila kanak-kanak alah kepada telur, risiko mengembangkan reaksi terhadap bahan lain meningkat. Ini disebabkan oleh sistem imun yang terlalu aktif..

Reaksi alahan boleh berlaku selepas vaksinasi pertama. Banyak vaksin mengandungi protein yang juga memprovokasi alergi. Untuk mengelakkan ini, teliti komposisi dan kontraindikasi ubat sebelum menandatangani izin vaksinasi..

Gejala

Reaksi negatif terhadap telur berkembang seketika, sejurus selepas alergen memasuki badan. Ia menampakkan diri dengan gejala dermatologi: gatal-gatal, eksim menangis, ruam di seluruh badan. Keadaan ini disertai dengan pembengkakan dan hiperemia tisu lembut, dan juga menyebabkan gatal yang tidak tertahankan..

Di bahagian sistem pencernaan, banyak gejala juga berlaku, antaranya adalah loya, muntah, cirit-birit, perut kembung. Mengurangkan selera makan, berat badan menurun dengan cepat.

Kesihatan keseluruhan bertambah buruk: sakit kepala, pening, pingsan, berdebar-debar jantung, tekanan darah turun. Pada bahagian sistem pernafasan, batuk paroxysmal, rhinitis alergi, kesesakan hidung, bersin dapat diperhatikan.

Kejutan anaphylactic dan edema Quincke sangat berbahaya. Anafilaksis dimanifestasikan oleh perasaan koma di tekak, kesukaran bernafas, sakit di kawasan dada, penurunan tekanan darah yang tajam, dan kehilangan kesedaran. Dalam keadaan seperti itu, pertolongan doktor diperlukan, sangat mustahak untuk menyuntikkan adrenalin ke dalam darah. Jika tidak, kematian mungkin..

Diagnostik

Sekiranya anda mendapat tanda-tanda negatif setelah memakan telur atau produk yang mengandunginya, berjumpa doktor dan menjalani pemeriksaan yang diperlukan. Untuk menentukan etiologi penyakit dan menetapkan alergen, ujian pengenalan ditetapkan.

Rawatan

Alergi telur sukar dirawat. Adalah mungkin untuk mencapai kesan terapi yang stabil hanya setelah bertahun-tahun, dan kadang-kadang tidak mungkin untuk mencapai hasil yang diharapkan sama sekali.

Rawatan dipilih secara individu untuk setiap pesakit. Ini termasuk mematuhi diet yang ketat dan minum ubat..

Terapi ubat merangkumi banyak ubat.

• Antihistamin: Cortisone, Theophylline, Epinefrin. Untuk menghilangkan gatal dan reaksi tempatan, krim dan salap digunakan: anti-radang (Desitin), anti-gatal (Fenistil), hormon (Elokom, Prednisolone).
• Imunoterapi khusus terdiri daripada vaksinasi dengan dos kecil alergen. Ini merangsang pengeluaran antibodi sendiri. Tempoh terapi adalah 2 bulan, di mana 45 suntikan perlu diberikan.
• Enterosorben untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan: Karbon aktif, Enterosgel, Polysorb, Sorbex.
• Untuk menghilangkan gejala rhinitis alergi, ubat vasokonstriktor diresepkan (Nazivin, Naphtizin).

Dalam keadaan teruk atau mengalami komplikasi, pesakit dimasukkan ke hospital, terapi intensif ditetapkan.

Diet terapi menunjukkan penolakan sepenuhnya terhadap alergen. Keluarkan telur dari menu, serta makanan dan piring dengan putih telur dalam komposisi. Anda harus mengikuti diet untuk jangka masa yang panjang, dalam beberapa kes - seumur hidup.

Pencegahan

Mengelakkan alahan telur dapat membantu mencegah alergi telur..

Berhati-hati dengan vaksinasi, terutama pada kanak-kanak, kerana protein terdapat dalam banyak ubat. Suntikan sedemikian bukan sahaja dapat menimbulkan reaksi negatif, tetapi juga boleh menyebabkan kematian..

Ikuti diet yang ketat, hilangkan putih telur sepenuhnya dari diet. Beritahu pekerja kesihatan sekolah dan tadika mengenai alahan anak anda. Orang dewasa harus berhati-hati mempelajari menu di tempat-tempat katering umum dan mendekati komposisi makanan mereka dengan cekap. Perlu diingat bahawa telur adalah sebahagian daripada banyak produk: mayonis, kek, krim, makanan bakar, marshmallow, ais krim, bebola daging, potongan daging, sos, meringue, soufflés, pasta, pancake.

Sebelum membeli, baca label dengan teliti dan elakkan produk yang mengandungi lesitin, ovoalbumin, lisozim, pengemulsi, globulin, koagulan. Bahan-bahan ini sama berbahaya untuk kesihatan dan meningkatkan risiko terkena alergi terhadap telur..

Sekiranya resipi itu mengandungi putih telur, ganti dengan makanan lain. Analog untuk pencuci mulut adalah beberapa sudu pisang tumbuk atau 30 g yis kering yang dicairkan dalam 50 ml air suam. Anda juga boleh menggunakan gelatin yang dilarutkan dalam 50 ml cecair, atau campuran 3 sudu kecil. minyak sayuran, 3 sudu besar. l. air panas, 1 sudu kecil. Soda.

Ramai orang menggunakan telur puyuh sebagai alternatif. Mereka cenderung untuk menimbulkan reaksi negatif, tetapi mereka masih mengandungi albumin..

Tidak ada ubat berkesan yang dapat menyembuhkan alergi sepenuhnya. Walau bagaimanapun, mengikut cadangan doktor, diet dan terapi simptomatik akan membantu menjalani kehidupan yang penuh..